Nůž na zeleninu Ikon 12 cm

Nejuniverzálnější nůž vhodný pro rozmělnění šalotky, cibule a bylinek, stejně jako na čištění a krájení zeleniny. Rukojeť je vyrobena z afrického grenadilového dřeva. Díky tmavě hnědým odstínům s výraznou strukturou dřeva je každý nůž jedinečný.

• • délka čepele 12 cm
  • trojitě nýtovaná rukojeť
  • materiál rukojeti: exotické dřevo Grenadill
  • není vhodný do myčky nádobí, pouze pro ruční mytí

Wüsthof Ikon - Nůž na okrajování
Tradiční design se 3 nýty v kombinaci s jemným dřevem. Neobvyklé rukojeti jsou vyrobeny z vynikajícího dřeva grenadilla. Individuální kresba dřeva činí z každého nože jedinečný kousek.

• Vykovaný z jednoho kusu vysoce legované chrom-molybden-vanadiové oceli.
• Precizní ruční - a leštící spoušť zajišťuje vysokou ostrost a zábavu při řezání.

Pokud je třeba krájet česnek, cibuli, chilli nebo jinou zeleninu obzvlášť jemně, pak je nejlepší volbou středně špičatý okrajovací nůž. S tímto štíhlým nožem a jeho úzkou, rovnou čepelí je tento úkol obzvláště snadný a přesný.

Trojitě nýtované šupiny rukojeti z vysoce kvalitní grenadilly. Nůž Ikon s délkou čepele 12 cm je malý, všestranný nůž se štíhlou, středně ostrou čepelí a hladkým ostřím. Je ideální na krájení cibule a bylinek. Hodí se také na krájení, čištění a zdobení ovoce a zeleniny. Nůž prosím myjte pouze ručně.

Wusthof Ikon Nůž na zeleninu 12 cm: univerzální nůž se dřevěnými střenkami pro kuchaře, který použijete na rozmělnění cibule a bylinek, nebo na čištění a krájení zeliny a podobně.Délka čepele je 12 cm. Čepel je kovaná a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.Tvarovaná rukojeť je z afrického grenadilového dřeva. Střenky rukojeti jsou trvanlivě spojeny třemi nýty z nerezové oceli. Tento kuchyňský nůž není vhodné dávat na mytí do myčky, dřevěná rukojeť by se poškodila. X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Vykrajovací nůž Wüsthof od společnosti Wüsthof - ideální nůž pro přesné řezy. Ideální pro náročné kuchaře. Nerezová ocel, odolný, hygienický. Solingenu - centru německé nožířské tradice Malý, univerzální nůž se štíhlou čepelí a hladkým ostřím. Nůž na okrajování a krájení je vhodný na krájení cibule a bylinek a je také velmi užitečný na krájení, čištění a zdobení ovoce a zeleniny. Díky zúžené čepeli se používá také na sádlo., Solingen | Kované | Rukojeť z granadillového dřeva, nýtovaná | Hmotnost: 77 g | Délka: 22,9 cm | Šířka: 2,2 cm | Výška: 1,4 cmEAN: 4002293103280 | Číslo výrobku: 2023063472 | Číslo výrobce: 1010530412