Nůž na chléb Wüsthof Classic Ikon s přesnou dvojitou střenkou 23 cm

• Nůž na chléb | Classic Ikon
• Délka čepele: 23,00 cm
• Šířka čepele: 3,10 cm
• Materiál čepele: chrom-molybden-vanadiová ocel
• Broušení: přesné dvojité vroubkované ostří
• Tvrdost čepele: 58±1 HRC
• Materiál rukojeti: Plast - černá - nýtovaná
• Hmotnost: 201 g

• Čistěte ručně vodou s jemným mýdlem a ihned osušte měkkou kuchyňskou utěrkou.
• Nepoužívejte abrazivní houbičky a nenamáčejte nůž ve dřezu.
• Nůž bezpečně uložte do vhodného úložného prostoru - např. do bloku na nože nebo do zásuvky.
• Neřežte na tvrdých površích, jako je kov, sklo nebo tvrdé dřevo, např. bambus.
• Pro udržení ostrosti nože je důležité pravidelné broušení ocílkou.
• V případě potřeby nabruste čepel pomocí brusného kamene, ocílky nebo brousku na nože.
• Další pokyny k péči naleznete v našem průvodci péčí.

Nové, přesné, dvojitě vroubkované ostří pro déle trvající výkon a ostrost, zajišťuje hladký řez bez trhání. Bezpečné použití - pro řezání je zapotřebí menší tlak. Tento nůž je ideální na čerstvé, křupavé chleby a pečivo.

Hledáte nůž, který bez námahy prořízne tvrdou kůrku? Nůž na chléb Wusthof je vhodný pro snadné krájení chleba a baget. Ale také na další tvrdé produkty, jako je dýně, meloun, kořenový celer a ananas. Robustní vroubkované ostří dlouhé čepele si poradí s každou tvrdou kůrkou. Dvojité vroubkované ostří zajišťuje méně drobků, další krájení bez námahy a ještě větší přesnost. Dvojité vroubkované ostří také usnadňuje rovné krájení.

Wusthof Classic Ikon Nůž na chleba 23 cm: nůž s vroubkovaným ostřím na chleba, křupavé pečivo či dorty.Délka čepele je 23 cm. Ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Tvarovaná rukojeť je z odolného a příjemného materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Nůž na chléb Wüsthof s přesnou dvojitou střenkou Wüsthof - ideální nůž pro přesné řezy. Ideální pro náročné kuchaře. Nerezová ocel, odolný, hygienický. Solingenu - centru německé nožířské tradice, přesná dvojitá střenka je u tohoto nože na chleba jasným rozdílem. Na rozdíl od jednoduchého broušení má tento nůž dvojité drážkování - drážku ve drážce. Díky tomu zůstává dlouho ostrý, vyžaduje méně námahy a je vhodný pro vysoce přesné a hladké řezy. Chléb s tvrdou kůrkou se při krájení dvojitou střenkou nedrolí. Chléb s měkkou kůrkou je naopak krájen čistě - bez roztržení citlivého povrchu., Solingen | Kované | Hmotnost: 201 g | Délka: 36,0 cm | Šířka: 3,0 cm | Výška: 1,8 cmEAN: 4002293100708 | Číslo výrobku: 2023063076 | Číslo výrobce: 1040331123