Kuchařský nůž Wüsthof Classic 26 cm

• Délka čepele: 26 cm
• Čepel vyrobená ze speciální nožířské oceli z jednoho kusu
• Trvale nýtované šupiny rukojeti, bezproblémově upevněné
• Stupnice rukojeti ze speciálního černého plastu
• Extrémně ostrý po dlouhou dobu
• Optimálně vyvážený pro řezání bez únavy
• Pohodlně sedí v ruce

• Čistěte ručně vodou s jemným mýdlem a ihned osušte měkkou kuchyňskou utěrkou.
• Nepoužívejte abrazivní houbičky a nenamáčejte nůž ve dřezu.
• Nůž bezpečně uložte do vhodného úložného řešení - např. do bloku na nože nebo do zásuvky.
• Neřežte na tvrdých površích, jako je kov, sklo nebo tvrdé dřevo, např. bambus.
• Pro udržení ostrosti nože je důležité pravidelné broušení ocílkou.
• V případě potřeby nabruste čepel pomocí brusného kamene, ocílky nebo brousku na nože.
• Další pokyny k péči naleznete v našem průvodci péčí.

KUCHAŘSKÝ NŮŽ WÜSTHOF, ŘADA CLASSIC

Kuchařský nůž Wüsthof ze série Classic je všestranný pomocník v kuchyni a hvězda na nebi nožů. Jeho čepel váží a seká, krájí, lisuje, tvaruje a přenáší. O bezpečnou práci se stará typický Wüsthof bolster.
Kuchařské nože Wüsthof jsou směrem k ostří broušeny obzvlášť tence. Nikdy se nesmí používat ke krájení kostí.

Čepele řady Wüsthof Classic jsou kované z jednoho kusu nerezové oceli (chrom-molybden-vanad) a díky speciálnímu procesu Wüsthof PEtec jsou trvale extrémně ostré. Černá rukojeť se šupinami ze speciálního plastu je pevně přinýtovaná, bezproblémově uchycená, a proto mimořádně hygienická. Nože řady Wüsthof Classic splňují vysoké hygienické standardy v gastronomii.

Délka čepele: 16 cm
Čepel ze speciální nožířské oceli z jednoho kusu
Pevně přinýtované šupiny rukojeti, bezproblémově namontované
Stupnice rukojeti ze speciálního černého plastu
Trvanlivě extrémně ostré díky technologii přesného ostří PEtec - WÜSTHOF Precision Edge Technology
Optimálně vyvážené pro řezání bez únavy
Pohodlně padne do ruky

• Délka rukojeti: 115 mm, délka čepele: 26 cm
• Materiál rukojeti: speciální nýtovaný plast
• Šířka čepele: 50 mm
• Tvrdost: 58 HRC
• Použitelné pro: Hlávky salátu, maso , zelenina , ryby , bylinky , ovoce , zelí

Klíčové vlastnosti produktu:

• Přesně kovaný z jednoho kusu vysoce uhlíkové nerezové oceliLaserem kontrolované
• a testované
• ostříČepel byla ručně nabroušena v procesu 38
• krokůČepel je extrémně ostrá a snadno se
• udržujeZáštita nože zajišťuje, že je nůž dokonale vyvážený, takže řezání je bez námahy

Další technické vlastnosti:

• Materiál: bezbarvá uhlíková ocelHmotnost
• : 270 gVýška
• : 398 mmŠířka
• : 55 mmRozměry
• : 2(Š)cmBarva
• rukojeti nože: černáDélka
• : 26.

5

• cm

Shoda sesměrnicí:

• Výroba v souladu s hygienickými a bezpečnostními směrnicemi
• Označení/li>
• Materiály odpovídají evropským potravinářským normám

Pokud vám zde uvedené funkce nestačí nebo máte ještě nějaké , prostřednictvím chatu, telefonu nebo e-mailu. Máme mnoho dalších cateringových produktů a variant výrobků, z nichž ne všechny můžeme ukázat online. I pokud máte větší projekt, zakládáte nový gastronomický podnik nebo potřebujete řešení na míru pro vaši restauraci, bistro, hotel, jídelnu nebo kuchyni, jsme ti praví, na koho se můžete obrátit. Samozřejmě vám také můžeme poskytnout cenovou nabídku na míru. Stačí přidat produkt do nákupního košíku a poté kliknout na "Požádat o cenovou nabídku".

Wusthof Nůž kuchařský Classic 26 cm : je velký a robusní nůž pro kuchaře, který použijete na krájení masa, ryb, zeleniny, cibule.... Délka čepele je 26 cm. Čepel je kovaná a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.Tvarovaná rukojeť je z odolného a příjemného materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. Rukojeti je ze syntetického materiálu, který je hygienický a velmi snadno se udržuje. Tento kuchyňský nůž je určen pro profesionální i amatérské kuchaře. Dopřejte si nyní kvalitní kuchyňský nůž i vy. X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Přesné kování z jednoho kusu nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku Přesné kování z jednoho kusu nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku Laserem kontrolované a testované ostří Čepel byla ručně naostřena v 38 krocích Čepel je extrémně ostrá a snadno se udržuje Třmen nože zajišťuje dokonalé vyvážení, takže řezání je snadné 2(L)cm Bezbarvá uhlíková ocel

Kuchařský nůž Wüsthof od společnosti Wüsthof - ideální nůž pro přesné řezy. Ideální pro náročné kuchaře. Nerezová ocel, odolný, hygienický. Solingenu - centru německé nožířské tradice - všestranný pomocník v kuchyni, a proto nejdůležitější základní vybavení každého amatérského i profesionálního kuchaře. Kuchařský nůž zvládne většinu úkolů v kuchyni, je vhodný pro různé techniky krájení a manipulace a nabízí dlouhotrvající požitek při přípravě pokrmů. , Solingen | kovaný | hmotnost: 290 g | délka: 39,5 cm | šířka: 4,7 cm | výška: 1,7 cmEAN: 4002293105499 | číslo výrobku: 2023063131 | číslo výrobce: 1040100126