Tác na pizzu Riess 36 cm, černý smalt

Pečte pizzu jako v Neapoli v našem smaltovaném plechu na pizzu. Plech na pizzu lze použít v jakékoli troubě, nejen na pizzu. Plech je navíc robustní, odolný a snadno se čistí a nemůže zrezivět. Okraj podnosu na pizzu je zaoblený - ve smaltérské terminologii se tomu říká korálkový okraj. Protože je smalt odolný proti proříznutí a poškrábání, lze pizzu ve formě poctivě krájet nožem nebo válečkem na pizzu, aniž by se tác poškodil. A čištění je díky neporéznímu, hladkému povrchu velmi snadné.

Smalt se vyrábí ze železa, které bylo za vysokých teplot roztaveno se sklem, tedy z přírodních surovin. Naše smaltované nádobí lze používat na všech typech varných desek (plynových, elektrických, sklokeramických, indukčních a dokonce i na otevřeném ohni). Díky železnému jádru je teplo rychle odváděno a následně akumulováno: pro trvale udržitelné a energeticky úsporné vaření.

Neporézní, hladký skleněný povrch zaručuje dokonalou hygienu. Ten je chuťově neutrální a zabraňuje vzniku bakterií a navíc se snadno čistí. Při správném používání a péči je smaltované nádobí příjemné používat po dlouhou dobu a zachovává si svůj typický lesk