Společnost byla založena v roce 2003 a uvedla na trh svou první produktovou řadu ve spolupráci s japonskými společnostmi MAC a Mcusta. Japonské filozofie a tradice jsou hluboko v DNA nožů. Zanechává dojem, že japonské nože zůstávají ostřejší a déle si zachovávají své ostří, což jim umožňuje řezat lépe než evropské nože.
Po čtyřech letech zkušeností vznikla značka Samura - symbióza japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti. Nože Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení od hřbetu, což jim dává fantastický řezný výkon. Nože Samura jsou broušeny pod úhlem 17 stupňů, více než japonské nože, ale méně než evropské nože. Také na rukojeti používáme nejkvalitnější moderní materiály.
S přesností jako vůdčím principem společnosti jsou inovace nepřetržité. V roce 2008 byla uvedena na trh první řada keramických nožů. V současné době se vyrábí 18 řad nožů a široký sortiment kuchyňských doplňků. Každý rok společnost vytvoří minimálně tři nové řady nožů.
Popis produktu
- Ostřicí kámen se používá pro jemnou práci na konci procesu: jemné broušení a konečná úprava ostří nožů;
- Brusná zrna jednovrstvého kamene jsou propojena speciálním složením, které se časem opotřebovává a odhaluje stále více nových zrn. Kvalita ostření s takovým kamenem proto zůstává vždy vysoká a neklesá po celou dobu provozu;
- Pro snadné použití je kámen umístěn na pryžové podložce pro protiskluzový efekt.
Samura brusný kámen se zrnitostí 5000 je jednovrstvý brousek ideální zejména pro jemné doostření a nabroušení.
Brusná zrna jsou spojená speciální směsí, jež se opotřebovává a tím odhaluje stále nová zrna. Díky tomu je zajištěna maximální kvalita ostří během celé jeho životnosti.
Součástí balení je gumová podložka usnadňující použití brousku.
Výška: 19 cm
Šířka: 7 cm
Hmotnost: 274 g
Návod na údržbu sortimentu Samura ke stažení ZDE.
- Hmotnost: 274 g
- Mytí: nelze mýt v myčce
- Zrnitost: 5000
- Účel: brusný kámen
- Druh kamene: vodní
- Délka kamene: 18 cm
- Šířka kamene: 6 cm
Producent: Samura
O Samura:
SAMURA – tým profesionálů, kteří poskytují jedinečný design a vysokou kvalitu vytvořit. koncový nůž. Naše dobrodružství jsme začali v roce 2003. První řady produktů jsme vyrobili s japonskými společnostmi MAC a Mcusta. Japonská filozofie a tradice jsou hluboce zakořeněny v naší DNA. Jsme si naprosto jisti, že Nůž v japonském stylu řeže lépe než evropský nůž. Japonské nože zůstávají ostřejší a déle si udrží ostří.
Samura vyrábí své nože ve výrobních závodech ve čtyřech zemích od roku 2010. V současné době vyrábíme 18 nožových řad a velké množství nožového příslušenství. Na rukojeť používáme nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s povrchovou úpravou soft-touch, Kraton a kompozitní materiály.
Popis
Jednovrstvý vodní brousek je určen k broušení nožů v restauracích a komerčních provozech, v soukromých domech a bytech. Výrobek se používá při peelingových operacích k obnovení geometrie čepele a řezné hrany, čímž se eliminují závažné vady čepele.
Součástí dodávky je pryžová platforma, která zajišťuje nehybnost kamene při provozu.
Vlastnosti:
- 1 typ pracovní desky
- Umožňuje odstranit velké množství kovu z čepele, odštípnutí a odstranění vzniklých třísek a zářezů, v případě potřeby změna tloušťky čepele (pokud je nůž hodně opotřebovaný)
- Před použitím se na několik minut vloží do vody, která při broušení uvolní suspenzi, která hraje roli maziva
- Výsledná suspenze působí jako mazivo a chladič, čímž zabraňuje nadměrnému zahřívání čepele v důsledku tření
- Vhodné pro montáž čepelí všech velikostí
- Snadné použití
Další funkce:
Materiály vyrobené z Japonska. Sestaveno v Číně.
Zabaleno v originálním balení Samura.
Zažijte přesnost a dokonalost při broušení nožů s japonským brusným kamenem Premium #5000, který je speciálně navržen pro nože Samura. Tento brusný kámen profesionální kvality poskytuje vynikající výkon jak domácím kuchařům, tak kulinářským profesionálům, kteří se snaží udržet ostrost a dlouhou životnost svých vysoce kvalitních ocelových kuchyňských nožů. Brusný kámen se zrnitostí #5000, vyrobený s pečlivou pozorností k detailu, poskytuje dokonalou rovnováhu mezi jemností a leštěním a zajišťuje, že vaše nože dosáhnou ostrého ostří, aniž by byla obětována jejich trvanlivost. Jedinečné složení tohoto brusného kamene umožňuje rychlé a účinné broušení, což z něj činí nepostradatelný nástroj v každé kuchyni. Jeho jemná zrnitost dosahuje hladkého, leštěného povrchu, který zvyšuje efektivitu řezání vašeho nože. Ať už připravujete choulostivé suroviny, nebo řešíte náročnější řezy, tento brusný kámen zajišťuje optimální výkon, a je tak neocenitelným doplňkem vašeho kuchyňského arzenálu. Brusný kámen Premium Japanese #5000 je ideální nejen pro nože Samura, ale je také lou řadou dalších nožů z prvotřídní oceli, což jej činí univerzální volbou pro všechny vaše potřeby broušení. Odolnost a uživatelská přívětivost jsou v popředí zájmu tohoto brusného kamene. Má robustní strukturu, která minimalizuje opotřebení v průběhu času a usnadňuje konzistentní broušení. Díky svým kompaktním rozměrům je navíc snadno skladovatelný, takže jej můžete mít vždy po ruce pro pravidelnou údržbu svých řezných nástrojů. Pozvedněte své kulinářské dovednosti s japonským brusným kamenem Premium #5000 a zajistěte, že vaše nože zůstanou ve špičkovém stavu a budou poskytovat výjimečný výkon pro všechny vaše kulinářské výtvory.
Barva: bílá. Složení: jiné.
