Pšeničná mouka Farina na pizzu typ 00 1 kg

Hledáte ideální mouku na pizzu a focacciu? Mouka Farina 00 di Grano Tenero od il Molino Chiavazza je přesně to, co potřebujete! Díky této italské mouce z měkké pšenice bude vaše domácí pečivo neuvěřitelně chutné a lehké.

Mouka Farina 00 byla speciálně vyvinuta pro hnětení těsta na pizzu a focacciu, takže přímo z vaší kuchyně získáte křupavé a jemné pečivo. Její jemně mletá struktura zajišťuje dokonalé výsledky při pečení každého pečiva, protože těsto se snadno rozvaluje a má perfektní konzistenci.

A když si vyberete tento výrobek od společnosti Molino Chiavazza, můžete si být jisti, že používáte mouku nejvyšší kvality, které již důvěřují šéfkuchaři z celého světa. Nechte se inspirovat italskou pekařskou tradicí a proměňte své kulinářské nápady v chutnou skutečnost!

Skvěle se hodí na PIZZU a pečivo, které vyžaduje kynutí těsta (např. foccacia nebo chléb). Vyznačuje se dobrou pevností (W=180-230) a značným množstvím a kvalitou lepku. Účinné při absorpci vody a hnětení.

Vytváří tenké a pružné těsto, které se rovnoměrně peče a má mírně křupavou strukturu

Složení: Měkká pšeničná mouka typu "00"

Výživová hodnota na 100 gramů:

energetická hodnota: 1440 kJ/339 kcal

tuk: 0,8 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g

sacharidy: 72 g

z toho cukry: 1,0 g

vláknina: 2,0 g

bílkoviny: 10 g

sůl: 0 g

Čistá hmotnost: 1 kg