Forma na dort/cukrářský okraj 15 cm Ruhhy 24618

Nastavitelná forma na dort kulatá je nepostradatelnou pomůckou pro přípravu precizních vysokých dortů, která v kuchyni nahradí celou řadu klasických pevných plechů. Tato forma umožňuje plynulé nastavení průměru od 16 do 30 cm, což vám dává naprostou svobodu při volbě velikosti korpusu. Její nadstandardní výška 15 cm je navržena speciálně pro moderní "vysoké" dorty, které jsou hitem současné cukrařiny. Vysoce kvalitní nerezová ocel nereaguje s potravinami a rovnoměrně vede teplo, což zajišťuje perfektní propečení piškotu od okrajů až po střed.

Manipulace s ráfkem je velmi snadná a nevyžaduje žádné nářadí - stačí nastavit požadovanou šířku a zajistit ji dvěma přiloženými klipy, které udrží stabilitu i při maximálním roztažení. Díky přesným spojům forma skvěle těsní, čímž brání vytékání těsta během pečení. Kromě klasického pečení je ráfek ideální pro přípravu studených dezertů, jako jsou tvarohové dorty a pěny, nebo pro tvarování slaných pokrmů z rýže a masa. Po použití lze formu jednoduše umýt v myčce nádobí, přičemž si díky odolnému materiálu dlouhodobě zachovává svůj původní tvar a lesk.

Hlavní výhody:

Profesionální výška pro moderní cukrařinu: Výška 15 cm je mezi formami výjimečná a umožňuje vám připravovat trendy vysoké dorty, které vypadají jako od profesionála. Už nemusíte péct několik korpusů zvlášť a pracně je spojovat; s touto formou získáte dokonalý vertikální tvar, který je stabilní a snadno se prořezává na jednotlivá patra.

Rozvoj kreativních dovedností v kuchyni: Možnost měnit průměr formy vás podněcuje k experimentování s různými velikostmi dezertů, od malých narozeninových dortíků až po velké rodinné oslavy. Učíte se pracovat s proporcemi a vrstvením chutí, což posiluje vaši kulinářskou sebedůvěru a estetické cítění při zdobení finálního díla.

Podpora samostatnosti a efektivity: Tato nastavitelná forma nahradí až 15 různých pekáčů, čímž šetří místo ve vaší kuchyni i vaše finance. Dává vám svobodu rozhodnout se pro rozměr dortu až ve chvíli, kdy máte připravené těsto, a díky jednoduchému systému svorek zvládnete veškerou přípravu sami bez potřeby složitého nářadí.

Trénink trpělivosti a preciznosti: Práce s nastavitelným ráfkem vyžaduje přesnost při nastavování rozměru a symetrii při plnění. Tento proces učí začínající cukráře disciplíně a smyslu pro detail, což se odráží v perfektním vizuálním výsledku. Forma je ideální i pro techniky "skládání dortu do ráfku", kdy dosáhnete dokonale rovných stěn u krémových náplní.

Kompletní a bezpečné řešení pro styk s potravinami: Použitá nerezová ocel je inertní, což znamená, že nepřejímá pachy, nebarví a nereaguje s kyselými surovinami (jako je ovoce či tvaroh). Máte jistotu, že vaše dezerty budou nejen krásné, ale i zdravotně nezávadné. Sada obsahuje vše potřebné včetně dvou fixačních klipů pro okamžité použití.

Univerzálnost pro slanou i sladkou kuchyni: Forma nekončí svou službu u pečení piškotů. Je vynikající pro tvarování slaných pokrmů, jako jsou vrstvené zeleninové saláty, aspiky nebo zapékané masové speciality. Její tepelná odolnost a možnost mytí v myčce z ní dělají univerzálního pomocníka pro každodenní vaření i slavnostní příležitosti.

Parametry:

Materiál: nerezová ocel (odolná proti korozi a deformaci)

Nastavitelný průměr: 16 - 30 cm

Výška: 15 cm

Maximální objem: 10,5 l

Údržba: vhodná do myčky nádobí

Použití: vhodné pro všechny typy trub (elektrické, plynové, horkovzdušné)

Obsah balení:

1x nastavitelný cukrářský ráfek

2x fixační nerezová svorka (klip)

Nastavitelný okraj na dort 16-30 cm - cukrářská dortová forma v = 15 cm!

okraj je stabilní -hrana je vyrobena z odolné nerezové oceli a její nastavení je zajištěno pevnými svorkamizajistit stabilitu i při maximálním natažení

snadné nastavení- ráfek se snadno nastavuje - stačí ráfek posunout na zvolenou velikost (16-30 cm) a nastavit na vhodnou šířku, úprava nevyžaduje použití dalšího nářadí

velmi vysoká 15 cm -hrana se vyznačuje vysokou výškou 15 cm, díky čemuž je ideální propříprava vícevrstvých dortů a vysokého pečiva

zcela bezpečné - vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové ocelibezpečný pro styk s potravinami, nereaguje s potravinářskými produkty a je odolný vůči korozi

vhodné do různých typů trouby - nastavitelná velikost od 16 do 30 cm děláforma je vhodná pro všechny trouby a její konstrukce odolává vysokým teplotám

vhodné do myčky nádobí- ráfek lze mýt ručně nebo v myčce,díky čemuž je čištění rychlé a bezproblémové

po opakovaném použití si zachová svůj vzhled -díky kvalitní nerezové oceli je formaodolný proti deformaci, zachovává si svůj tvar a vzhledi při častém používání

při pečení nevytéká hmota -okraj byl navržen s přesnými spoji, kterézajistit těsnost a zabránit hromadnému úniku

vhodné pro jiné aplikace -forma je univerzální - je vhodná nejen propečení dortů, ale také k přípravě studených tvarohových dortů, pěn a vrstvených dezertů

Specifikace ráfku:

• ideální pro tvarování piškotů
• bude také užitečný pro přípravu např. teplých masových, zeleninových, krupicových a rýžových pokrmů
• vhodné do myčky nádobí
• pro každou troubu
• barva: stříbrná
• maximální kapacita: 10,5l
• rozměry: nastavitelný průměr: 16 - 30 cm
• výška: 15 cm
• hmotnost: 0,462 kg
• hmotnost balení: 0,538 kg
• materiál: nerezová ocel

V ceně:

• cukrářský okraj
• 2 klipy
• barevné balení

Jedná se o zdravotně nezávadný materiál vhodný do elektrické, plynové i horkovzdušné trouby. Výrobek neabsorbuje pachy ani tekutiny a je neutrální k potravinám. Navíc jsme jej otestovali v akreditované laboratoři pro schválení pro styk s potravinami a jeho použití je zcela bezpečné!

Formu roztáhněte na požadovanou velikost v rozmezí 16-30 cm.
Zajistěte nastavenou velikost pomocí přiložených klipů.
Připravené těsto nalijte na povrch vyložený pečicím papírem – pro dosažení nejlepších výsledků je nejlepší použít hustší, méně tekuté těsto.

Jednoduché a pohodlné řešení pro vytvoření dokonalého pečiva!

Díky tomu, že nemá dno, lze těsto nalít na jakýkoli povrch vyložený pečicím papírem, což zajišťuje pohodlí a snadné použití. Perfektní řešení pro přípravu různých druhů pečiva.

Vnitřní strana hrany je opatřena frézovaným rozsahem nastavení od 160 do 300 mm po obvodu v intervalech 20 mm, což umožňuje přesné přizpůsobení průměru formy vašim potřebám. Díky tomu je hrana mimořádně funkční a pohodlná na používání.

Okraj se vyznačuje výškou 15 cm, díky čemuž je ideální pro přípravu vícevrstvých dortů a vysokého pečiva. Výška ukazuje stupnici od 0 do 20 cm, což umožňuje přesné nastavení úrovní při přípravě vícevrstvého pečiva.

Specifikace:

barva: stříbrná
maximální kapacita: 10,5l
rozměry: nastavitelný průměr: 16 - 30 cm
výška: 15 cm
hmotnost: 0,462 kg
hmotnost balení: 0,538 kg
materiál: nerezová ocel