Italský břečťanový med, 500 g (Miele di Edera)

Med Rossi je přírodní produkt, který není aromatizovaný ani ochucený a který produkují včely navštěvující pouze jeden květ.

Chuť medu je ovlivněna květem rostliny.

Italský břečťanový med (Miele di Edera)

Italský břečťanový med je cenným a jedinečným produktem na včelařské scéně. Vyznačuje se jedinečnými vlastnostmi, díky nimž je velmi vyhledávaný znalci a gurmány.

Břečťanový med je med, který včely získávají sběrem nektaru z květů rostliny břečťan (Hedera helix). Je vysoce ceněn pro svou jemnou chuť a charakteristickou vůni.

Med z břečťanu je velmi zvláštní produkt, který se chuťově liší od ostatních druhů medu.

Rychle krystalizuje a má krémovou konzistenci. Má sladkou a jemnou chuť s lehce květinovými a mátovými tóny.

Břečťan kvete na podzim, kdy většina ostatních rostlin uschne. Tento med je vzácným darem podzimu a výsledkem neúnavné práce včel a přírody. Díky tomu je břečťanový med vzácný a cenný. Jeho získávání je pro včelaře obtížné, protože břečťanový nektar je velmi koncentrovaný.

Pokud se nevytáhne rychle, zkrystalizuje v rámcích (plástech) a nelze ho odstranit.

Kromě potěšení z konzumace po lžičkách je tento vzácný med vhodný k mnoha kulinářským účelům. Je ideální pro slazení dezertů, koláčů, sušenek a jogurtů s vytříbeným a zdravým nádechem.

Je také vynikající k ochucení, dodává bohaté aroma a zvýrazňuje chuť omáček a marinád na maso a zeleninu.

Jeho jemná chuť a všestrannost v kuchyni z něj činí výjimečnou ingredienci, kterou si můžete vychutnat samostatně nebo ji použít v jedinečných receptech.

Tento med je velmi všestranný: Je ideální k namazání na chléb, sušenky nebo do jogurtu, k pečení masa.

• Vzhled: kompaktní s nádechem slonové kosti

• Vůně: intenzivně květinová

• Chuť: sladká, velmi aromatická

• Vlastnosti: vhodný k přímé konzumaci, velmi bohatý na glukózu.

Složení: 100% med z květů břečťanu (země původu: Itálie).

Parametry

Výrobce: Apicoltura Rossi - Via D. Lazzaretti, 3/5 58100 Grosseto (GR) - Itálie
Hmotnost: 500 g
Složení: 100% med z květů břečťanu (země původu: Itálie).
Země původu: Itálie
Skladujte na chladném a suchém místě
Bez alergenů

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1401 Kj / 330 Kcal
Tuky 0,1 g
z toho nasycené 0,1 g
Sacharidy 82,0 g
z toho cukr 82,0 g
Vláknina 0,1 g
Bílkoviny 0,4 g
Sůl 0,1 g