Profesionln kuchask n Damascus Orient, srie Origin, 23 cm, z japonsk nerezov oceli AUS-10, ern

Využíváme nejlepší výrobní postupy na světě, které kombinují starobylé, historické a vznešené řemeslné umění výroby nožů se západní, ergonomickou technologií "touchpoint". Hrdě dodáváme to, co považujeme za nejlepší, nejvyváženější a nejelitnější fúzní kuchařské nože na světě.

Kuchařský nůž je nepostradatelný ze všech nožů, je nejdůležitějším nástrojem v každé kuchyni. Používá se při přípravě každého jídla, ať už je jakkoli jednoduché. Ergonomicky navržený 20cm kuchařský nůž je vyroben z dovážené japonské super oceli AUS-10, má plnou čepel pro dokonalé vyvážení a rukojeť z materiálu G10 pro pevnost a odolnost proti vlhkosti.

Tento šéfkuchařský nůž bez námahy podpoří jakýkoli kuchyňský úkol - ať už jde o sekání, krájení na kostky nebo plátky.

Extrémně ostré čepele pro rychlé krájení - Naše damaškové čepele ostré jako břitva jsou vyrobeny z japonské nerezové oceli AUS-10 s tvrdostí 61 ±1 HRC. Díky přesnému úhlu broušení 7-13° krájí tyto vysoce kvalitní nože rychleji a efektivněji. Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní uhlíkové oceli.

Ergonomický design pro dokonalé řezání - Naše speciálně vyvinuté ergonomické rukojeti byly navrženy evropskými y. Perfektně padnou do ruky a poskytují maximální pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené, což únavu rukou a umožňuje optimální kontrolu a přesnost.

Odolná čepel - Naše damašková čepel AUS-10 má velmi tvrdé jádro obklopené 67 vrstvami damaškové oceli pro větší pevnost a ochranu čepele. Zakřivený tvar čepele je ideální pro krájení.

Damaškové nože Orient jsou vyrobeny z japonské oceli Aichi AUS-10 a nabízejí vynikající zachování ostří a dlouhotrvající řezný výkon. Tento exkluzivní kuchyňský nástroj je ergonomicky tvarovaný a má charakteristickou rukojeť Orient Ergo, zkosený bolster a jedinečnou protiváhu pro dynamické rozložení hmotnosti.

Jádro z oceli AUS-10 je obklopeno 66 vrstvami vysoce uhlíkové oceli SUS431 a SUS340, které zajišťují extrémní tvrdost a odolnost proti korozi. Čepele jsou ručně leštěny, aby se na nich objevil charakteristický damaškový vzor - inspirovaný staletým řemeslným zpracováním tradičních japonských samurajských mečů.

Odolná rukojeť z vojenského sklolaminátu G10 je třikrát nýtovaná ozdobným mozaikovým nýtem a vyváženou koncovkou.