Mrazáky

Průvodce mrazničkami

Potraviny lze zmrazit v mrazničce, a tím je uchovat a udržet čerstvé. Zde se dozvíte, co byste měli zohlednit při výběru mrazničky.

1. Vlastnosti mrazniček

Mrazničky vám pomohou uchovávat potraviny déle. Nejenže nabízejí podstatně více úložného prostoru než integrované mrazicí oddíly v chladničkách, ale jsou také mimořádně energeticky účinné. Totéž platí pro mrazicí boxy. V následující tabulce jsme shrnuli výhody a nevýhody mrazniček ve srovnání s mrazicími boxy.

Mraznička

• Malé nároky na podlahovou plochu, resp. odstavnou plochu
• Stylový design
• Plně a částečně integrovatelné modely
• Přehledné uspořádání pomocí přihrádek a zásuvek
• Obtížné skladování velkých potravin
• Zvláště malé spotřebiče pro malé prostory

Mrazicí box

• Vyžaduje velkou plochu
• Většinou jednoduchý design
• Ideální pro velké potraviny
• Žádné jednotlivé oddíly
• Nutné ohýbání k dosažení zmrazených potravin
• Nelze nenápadně integrovat do kuchyně

Mrazničky i mrazicí boxy jsou k dispozici v různých velikostech: Mrazničky s větším objemem jsou sice vyšší než menší modely, ale s rostoucím užitným prostorem se mění i potřebná podlahová plocha mrazicích boxů. Při volbě požadovaného užitného objemu hrají roli různé faktory: Rozhodujícím faktorem je mimo jiné velikost domácnosti. Dalším faktorem je množství potravin, které chcete zmrazit. Například pokud máte zahradu a chcete zmrazit větší množství ovoce a zeleniny, je vhodné pořídit si přiměřeně velkou mrazničku.

2. Vlastnosti a kritéria nákupu

Nejdůležitější kritéria a vlastnosti při výběru nové mrazničky jsou podrobněji popsány v této kapitole.

2.1 Klimatická třída

Plně integrovatelné mrazničky zmizí za kuchyňskými panely.

Klimatická třída poskytuje informace o ideálním místě instalace nebo vhodné okolní teplotě.

Existují čtyři různé klimatické třídy:

• N (Normální): Okolní teplota 16-32 °C
• SN (Subnormální): Okolní teplota 10-32 °C
• ST (Subtropická): Okolní teplota 16-38 °C
• T (Tropická): Okolní teplota 16-43 °C

Některé mrazničky jsou označeny několika klimatickými třídami. Například mraznička s klimatickou třídou N-SN může být provozována při okolní teplotě 10 až 32 stupňů Celsia.

Ideálními místy pro umístění chladniček jsou například sklepy nebo skladovací prostory, protože ty jsou obvykle vytápěny jen mírně nebo vůbec. Díky nižší okolní teplotě spotřebuje mraznička méně energie na dosažení a udržení požadované teploty.

2.2 Třída mrazení

Takzvaná třída mrazení je rozhodující pro chladicí výkon vaší nové mrazničky. Udává vnitřní teplotu, které spotřebič dosahuje. Třída mrazení je označena hvězdičkou. V následující tabulce je uveden přehled příslušných chladicích výkonů.

Spotřebiče se čtyřmi hvězdičkami mají obzvláště vysoký chladicí výkon. Tím je zajištěno, že potraviny nově vložené do mrazničky rychle zmrznou a že jejich teplo nezpůsobí rozmrazení již zmrazených výrobků.

Všimněte si, že na rozdíl od mrazicích oddílů v chladničce mají mrazničky obvykle vždy čtyři hvězdičky, protože jsou určeny speciálně pro mrazení.

2.3 Teplota

U většiny moderních mrazniček lze teplotu nastavit přesně podle vašich potřeb. Standardem se však stala teplota mražení -18 stupňů Celsia, která zajišťuje optimální zmrazení a uchování zmrazených potravin bez zbytečného ochlazování a následné spotřeby příliš velkého množství energie.

2.4 Třída energetické účinnosti

Vzhledem k tomu, že spotřeba energie je významným faktorem nákladů, měli byste se ujistit, do jaké třídy energetické účinnosti je vaše nová mraznička zařazena. Tyto informace najdete na energetickém štítku EU. Často se vyplatí investovat do drahého modelu, protože vyšší pořizovací náklady mohou být velmi rychle kompenzovány relativně nízkými provozními náklady.

V současné době jsou mrazničky zařazeny do tříd D (nejhorší energetická účinnost) až A+++ (nejlepší hodnota). Doporučujeme zvolit alespoň třídu A+. Tato tabulka poskytuje hrubý přehled potenciálu úspor:

Tip: Chladný vzduch uniká zejména při otevření mrazničky. Pokud si mrazničku uspořádáte podle systému, rychleji najdete hledaný produkt. To znamená, že se ztrácí méně studeného vzduchu a šetří se další energie. Například jednu zásuvku naplňte pouze zeleninou, druhou ovocem a třetí hotovými jídly.

2.5 Doplňky a další funkce

Mnohé mrazničky mají speciální funkce, které ještě více usnadňují jejich obsluhu. Zde si podrobněji ukážeme některé speciální funkce.

Ukazatel teploty a výstražný signál

Mnoho spotřebičů má na přední straně malý displej. Zobrazuje například vnitřní teplotu, takže ji můžete snadno a rychle zkontrolovat. Některé modely mají také zvukový výstražný signál. To signalizuje například zvýšení teploty, když dveře nejsou zavřené nebo nejsou zcela zavřené. To může zabránit rozmrazení potravin a jejich zkažení nebo poškození spotřebiče.

Technologie NoFrost

Technologie NoFrost zabraňuje tvorbě ledu nebo ji minimalizuje. Malé ventilátory rozvádějí vlhkost uvnitř spotřebiče nebo ji odvádějí ven. Díky minimalizaci tvorby ledu spotřebují mrazničky méně energie na chlazení.

Automatické odmrazování

Podobným procesem je takzvané automatické odmrazování. Tím se v pravidelných intervalech automaticky odmrazují lamely mrazničky. Vzniklá kondenzovaná voda se odvádí do nádoby mimo spotřebič, kde se nakonec odpaří. To také pomáhá šetřit energii a ruční odmrazování je zbytečné.

3. Tipy: Rozmrazování a čištění

V této kapitole jsme pro vás shrnuli praktické tipy týkající se rozmrazování a čištění.

V zimě je vhodné provádět rozmrazování při teplotách pod nulou. Takto zmrazené potraviny lze po požadovanou dobu skladovat na balkoně nebo na zahradě. Kromě toho může být užitečné spotřebovat co nejvíce potravin před rozmrazením. Jak postupovat poté, je vysvětleno níže:

1. Mrazničku zcela vypněte. V případě potřeby odpojte spotřebič od sítě.
2. Vykliďte spotřebič a zmrazené výrobky uložte do jiné mrazničky nebo venku při teplotách pod bodem mrazu.
3. Vložte ručníky do spotřebiče a před něj. Ty pohlcují kondenzovanou vodu. Abyste zabránili poškození spotřebiče nebo citlivých podlah, ručníky pravidelně ždímejte nebo vyměňujte.
4. Nevylamujte bloky ledu zevnitř. Zejména ne špičatými nebo ostrými předměty. To může způsobit neviditelné poškození mrazničky.
5. Po úplném rozmrazení spotřebiče byste měli vyčistit jeho vnitřní prostor a všechny zásuvky. K tomuto účelu se doporučují speciální čisticí prostředky nebo prostředek na mytí nádobí a měkký hadřík.
6. Dbejte na řádné vysušení mrazničky a všech zásuvek. Jinak se opět vytvoří led.
7. Poté můžete spotřebič opět uvést do provozu a naplnit jej.

4. Nejčastější dotazy

• Na co by se mělo u mrazničky dbát?

  Před nákupem nové mrazničky byste měli porovnat klimatickou třídu, třídu mrazení a třídu energetické účinnosti daného spotřebiče. Můžete si také vybrat mezi různými velikostmi a dalšími funkcemi.

• Jaký chlad je v mrazničce?

  Obecně platí, že optimální teplota pro mrazničku je -18 stupňů Celsia. U většiny moderních spotřebičů můžete tuto hodnotu nastavit sami.

• Jak správně uspořádat mrazničku?

  Na rozdíl od chladničky nemá mraznička různé oddíly pro různé potraviny. Přesto byste měli k zaplnění spotřebiče přistupovat systematicky. Můžete tak učinit podle svých osobních preferencí. Měli byste pouze vědět, ve které přihrádce je co uloženo. Tímto způsobem můžete rychle vyjmout hledané potraviny, aniž byste museli nechávat dvířka dlouho otevřená. To vám pomůže ušetřit energii.

• Jak mohu mrazničku odmrazit?

  Zejména u modelů bez technologie NoFrost a automatického odmrazování se uvnitř po delší době provozu tvoří led. To mimo jiné vede k tomu, že spotřebič musí spotřebovávat více energie na udržení nastavené teploty, a proto se doporučuje pravidelné odmrazování.