JAZZVE Prémiová měděná konvice na kávu 220 ml Cu29

Měděná konvice na kávu JAZZVE PREMIUM o objemu 220 ml je vysoce kvalitní pro přípravu řecké, turecké a arabské kávy. Konvička je příkladem řemeslného zpracování, protože celý výrobní proces probíhá ručně za použití tradičních metod a nástrojů. Má přídavnou ocelovou základnu, která zvyšuje stabilitu konvice a chrání ji před přehřátím, čímž dodává kávě vytříbenou chuť.

Další informace:

• Výrobek byl testován na migraci kovů v souladu s platnými normami pro materiály přicházející do styku s potravinami. Testy potvrdily, že pocínovaný vnitřek je zcela bezpečný.
• Konvice má ocelové dno.

Specifikace výrobku: - hrnec je vyroben z nerezové oceli:

• Objem: 220 ml
• Celková kapacita: 280 ml
• Hmotnost: 250 g
• Materiál: Vysoce kvalitní měď s pocínovaným vnitřním povrchem
• Základna : ocel
• Rukojeť: Dřevo, palisandr
• Povrchová úprava: hladká, lesklá

Vzhledem k ruční výrobě hrnce jsou přípustné odchylky +/- 5 % od uvedených parametrů.

Použití měděné konvice na kávu:

• Příprava: Do konvice přidejte čerstvě namletou kávu, cukr a vodu.
• Ohřev: Kávu vložte do konvice a nechte ji zchladnout: Zahřívejte konvici na mírném ohni, dokud káva nestoupne a nevytvoří se pěna. Nepřivádějte ji k varu.
• Podávejte: Kávu opatrně nalijte do šálku a snažte se zachovat pěnu.

Konvici lze použít na plynových i elektrických sporácích. Pro elektrické nebo indukční vařiče je však třeba použít adaptér.

Proč si vybrat konvici z Cu29?

• • Rovnoměrný ohřev: Měď je výborným vodičem tepla, a proto nabízí ideální podmínky pro přípravu kávy.
  • Tradice a styl: Díky hladkému povrchu, vysokému lesku a masivnímu provedení je tato konvice v kuchyni nejen funkční, ale také dekorativní.
• Hygiena a trvanlivost: Cínovaný vnitřek zajišťuje snadné čištění a trvanlivost výrobku.

Péče o džezvu a její čištění:

Správná péče o měděnou konvici na kávu a její čištění jsou zásadní pro zachování její kvality a dlouhé životnosti.

• Před prvním použitím a po každém použití: Umyjte vnitřek konvice teplou vodou a jemným mycím prostředkem. Nepoužívejte drsné chemikálie, tvrdé houbičky ani jiné nástroje, které by mohly reagovat s mědí nebo poškodit její povrch.
• Důkladně osušte: Po umytí otřete džbán do sucha měkkým hadříkem, abyste zabránili vzniku skvrn od vody a zachovali lesk mědi.

Specifikace materiálu:

• Měď: Tento výrobek je vyroben z více než 99 % z mědi, což znamená, že jeho barva se časem změní; mohou se objevit tmavé skvrny, čemuž se nelze vyhnout. Tato změna barvy nemá vliv na funkčnost nebo kvalitu výrobku. To dodává hrnci starožitný vzhled. Pokud však chcete obnovit vnější lesk hrnce, doporučujeme jej vyčistit směsí citronové šťávy a soli (100 ml vody - 2 lžičky soli - šťáva z 1/4 citronu) nebo prostředkem na čištění mědi.
• Cínovaný vnitřek: Měděné hrnce jsou z bezpečnostních a funkčních důvodů uvnitř pocínovány. Cínový povlak působí jako ochranná bariéra a chrání vnitřek konvice před korozí. Zabraňuje také chemickým reakcím, které by mohly nastat mezi mědí a látkami, jako jsou kyseliny.
• Ocelové dno: Dno konvice je navíc vyztuženo vrstvou oceli. Ocelová základna zajišťuje tepelnou stabilitu.

Další tipy: V případě, že je hrnec vybaven systémem pro přípravu pokrmů, je možné, že se v něm nachází i další nádoby:

• • Skladování: Skladujte konvici na suchém místě, aby nedošlo k oxidaci mědi.
  • Vyhněte se čisticím prostředkům: Použití čisticích prostředků může vést k chemickým reakcím s mědí, proto se doporučuje mytí přírodními prostředky.
• Správná péče o měděnou konvici na kávu zajistí její trvanlivost a estetický vzhled po mnoho let.

Na co si dát pozor při přípravě kávy v konvici

Vaření kávy v konvici je umění, které vyžaduje pozornost a přesnost. Zde je několik důležitých aspektů, které je třeba mít na paměti:

• • Používejte čerstvou filtrovanou vodu a kvalitní, čerstvě namletou kávu.
  • Rozhodující je správný poměr kávy, vody a cukru. Obvykle používejte jednu čajovou lžičku kávy a cukru na jeden šálek vody.
  • Kávu zahřívejte na mírném ohni. Příliš vysoká teplota může zničit jemnou chuť kávy.
  • Kávu pečlivě promíchejte, aby se cukr rozpustil, ale nemíchejte příliš často, abyste nenarušili tvorbu pěny.
  • Kávu pozorně sledujte a stáhněte ji z ohně, jakmile začne stoupat a tvořit pěnu. Nepřivádějte ji k varu.
  • Klíčovým prvkem kávy vařené v konvici je crema (smetana). Při nalévání kávy do šálků se snažte získat co nejvíce pěny.
  • Kávu podávejte ihned po uvaření, abyste si vychutnali její plné aroma a chuť.
• Nikdy nestavte konvici na oheň bez vody, aby nedošlo k poškození nádoby.
• Oheň musí být nízký, aby se dřevěná rukojeť nemohla vznítit.

Příprava: Kávu připravte v hrnci, v němž se vaří:

• • Do konvice nasypte 1-2 čajové lžičky čerstvě namleté kávy.
  • Přidejte cukr podle chuti a zalijte vodou, přičemž nahoře nechte trochu místa.
• Vodu nalijte do nejužší části konvice.

Zahřejte:

• • Postavte konvici na mírný oheň.
  • Opatrně míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Lze použít i bez cukru, v takovém případě není třeba míchat.
• Kávu pomalu zahřívejte, dokud nezačne pěnit. Nepřivádějte ji k varu, protože by se tím mohla zničit jemná chuť kávy.

Podávejte:

• • Když se zvedne pěna, odstavte konvici z ohně.
  • Opatrně nalijte kávu do šálku a snažte se zachovat co nejvíce pěny.
• Chvíli počkejte, až se kávová sedlina usadí na dně, a vychutnejte si ochucenou kávu.

Pokud budete věnovat pozornost těmto detailům, získáte vynikající aromatickou kávu, která plně vystihuje tradiční charakter nápoje připravovaného v měděné konvici.

POZOR!
Nikdy nepokládejte konvici na vařič bez vody, aby nedošlo k poškození nádoby.
Plamen musí být nízký, aby nedošlo k zapálení dřevěné rukojeti.

Různé názvy džbánu po celém světě

Konvice je symbolem tradičního způsobu přípravy kávy, který má kořeny v různých kulturách. V závislosti na zemi je znám pod různými názvy:

• • Polsky: Dżezwa, briki, tygielek
• Arménsky: րրֳփ (srdjep)
• Arabsky: إبريق (ibrīq) nebo ركوة (rakwa)
• Turecky: Cezve
• Řecky: Μπρίκι (briki)
• Rusky: Турка (turka)
• Srbsky a chorvatsky: Ђезва / Đezva
• Bulharsky: Джезве (djezve)
• Francouzsky: Cezve ou cafetière turque
• Anglicky: Cezve, ibrik, turecká konvice na kávu

Historie tohoto způsobu přípravy kávy sahá až do starověku, kdy byl vynalezen způsob vaření kávy v konvici. Od té doby se konvička stala nedílnou součástí kávové kultury v mnoha zemích, kde se tradice udržují a předávají z generace na generaci. Tato staletí stará metoda přípravy kávy je ceněna pro svou schopnost plně rozvinout aroma a chuť kávových zrn, což ji činí jedinečnou.

Upozorňujeme, že rozměry a hmotnost uvedené v popisu výrobku se mohou mírně lišit o +/- 5 %. V důsledku ruční výroby se mohou vyskytnout také drobné škrábance, změny barvy nebo skvrny.
Ujišťujeme vás však, že tyto odchylky jsou drobné a nemají vliv na kvalitu ani funkčnost výrobku.