ZWILLING Professional S filetovací nůž, délka čepele: 180 mm

Čepel vyrobená ze speciální oceli
Čepele kalené ledem FRIODUR jsou obzvláště odolné a odolné proti korozi
Ergonomická rukojeť z plastu: pro bezpečné a pohodlné používání nože
Zvláště vyvážený design rukojeti

• Délka (mm): 305
• Délka čepele (mm): 180
• Materiál: ocel čepele

Zdeněk Pohlreich: „Tento nůž se dostane všude.Skvělý na loupání, čištění a krájení „do zatáčky”. ”

Profesionální kuchaři (i šéfkuchaři) si oblíbili osvědčenou řadu nožů Professional "S". Jejich důvěru si získala bezchybnou kvalitou a dnes již tradičním designem nožů s plnou střenkou se 3mi robustními nýty. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli bez svárů či spojů. Jsou dokonale vyvážené a práce s nimi je nejen snadná, ale i bezpečná.

• speciální směs nerezové oceli Sigmaforge® - nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje)
• Friodur® - dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovuje
• ruční doostření a leštění, kontrola laserem
• bezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetiky se 3mi nýty
• záštita - chrání prsty a vyvažuje nůž
• tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice
• lze mýt v myčce nádobí, doporučeno ruční mytí
• nože je stvrzena podpisem Zdeňka Pohlreicha, který je vygravírován na čepeli nože
• délka čepele 7 cm

PROFESIONÁLNÍ

Klasika pro profesionální kuchyně.

TRADIČNÍ A KLASICKÝ
Profesionální kuchaři po celém světě spoléhají na kvalitu a tradici této řady nýtovaných nožů. Pevnost celé oceli a bezproblémové zpracování vytvářejí vynikající rovnováhu a bezpečnou manipulaci.

- KVALITA:
Jedinečné složení oceli ZWILLING J.A. HENCKELS představuje dokonalou rovnováhu mezi obsahem chromu a uhlíku - tajemství prvotřídní oceli. Nože se značkou FRIODUR jsou produktem speciální kryogenní úpravy kalením, která zvyšuje jejich kvalitu. Mimořádně dobře si zachovávají ostrost, jsou mimořádně odolné proti korozi a pružné.

- FUNKČNOST:
Uzel zajišťuje správné vyvážení, funguje také jako ochrana prstů a zabraňuje jejich sklouznutí z rukojeti na čepel.

- PŘESNOST:
Nože značky SIGMAFORGE jsou precizně kované z jednoho kusu oceli pro dokonalou geometrii. Základní požadavek pro přesné ostření a nejlepší řezné vlastnosti.

- OVLADATELNOST:
Spojitost linií mezi uzlem a rukojetí zajišťuje maximální ovladatelnost.

- PEVNOST:
Klasika pro profesionální kuchyni. Konstrukce se třemi nýty a bezešvým hrotem znamená dokonalé vyvážení.

Zahnutá čepel se přizpůsobí krájenému produktu a umožňuje snadné krájení a loupání ovoce a zeleniny.

- Nerezová ocel kalená ledem, plast - černá - Délka čepele: 7 cm - S noži ZWILLING Pro získáte dokonalou kombinaci inovativní technologie zahnutého bolsteru, tradičního vzhledu a maximální přesnosti. Renesance klasického nože se třemi nýty je novým standardem pro kreativní kuchaře - hodí se i pro ty nejneobvyklejší úkoly v kuchyni. S příborovým nožem ZWILLING Professional S můžete bez námahy loupat ovoce a zeleninu, čepel se přizpůsobí tvaru krájené potraviny a odstraní i pevnou slupku. Tento okrajovací nůž ZWILLING Professional S se 7 cm dlouhou čepelí je jedinečnou kombinací řemeslného zpracování a nadčasového designu. Díky optimální ergonomii plastové rukojeti se okrajovací nůž pohodlně drží, i když krájíte dlouho. Kvalita nože je rovněž působivá. Je vyroben z vysoce kvalitní speciální tavné oceli a má bezešvou povrchovou úpravu. Díky tomu je nůž na okrajování velmi robustní a odolný. Působivá je také ostrost, protože nůž na okrajování poskytuje velmi dobré výsledky řezání díky ledem tvrzené čepeli FRIODUR.