Hořká čokoláda 70% - Ekvádor 100g

Obecné informace

Jemnáčokoláda nejvyšší kvality: Vynikající kakao Arriba s jemnou chutí pochází z oblasti Vinces v Ekvádoru. Tato čokoláda, která se rozplývá na jazyku, je zde pěstována vybranými farmáři podle přísných ekologických pravidel a šetrně zpracovávána. Kakao s mimořádně výraznou chutí dodává této hořké čokoládě charakteristické, plné aroma. Tajemství jemné rozplývavé struktury a jedinečné chuti spočívá ve speciálním výrobním procesu: Čokolatiéři využívají tradiční švýcarské řemeslné postupy, při nichž se čokoláda zvláště dlouho konšuje, aby vznikla jemná čokoláda, která se v ústech rozplývá. Stejně jako u všech čokolád Naturata obsahuje přírodní receptura pouze fairtradové suroviny ze 100% kontrolovaného ho pěstování. Žádná umělá aromata ani emulgátory!

Zvláštní vlastnosti

Základem všech čokolád Naturata jsou suroviny z kontrolovaného ho pěstování. Používá se především surový třtinový cukr z projektu drobných zemědělců "Manduvirá" v Paraguayi. Vychutnáváním čokolády Naturata přispíváte k podpoře fair trade. Zaručeně bez GMO: V čokoládách Naturata je sójový lecitin nahrazen kakaovým máslem. To zaručuje, že čokoláda neobsahuje geneticky modifikované přísady, a zároveň jí dodává kvalitnější chuť.

Použití

Pro FAIR snacking: Čokolády Naturata vyrobené z nejlepších fairtradovýchsurovin jsou sladké, jemné a neodolatelné!

Výroba

Čokoláda Naturata se vyrábí ve Švýcarsku tradičním postupem: Vysoce kvalitní suroviny z kontrolovaného ho pěstování se smíchají a rozdrtí pomocí válečků. Hmota se poté lisuje, temperuje, formuje, plní, chladí a balí. Nejlepší suroviny a osvědčené receptury dodávají čokoládě její nesrovnatelnou chuť. Svůdná chuť se rozplývá díky procesu konšování. Protože dlouhá doba konšování vytváří jemnou, delikátní taveninu a typickou čokoládovou chuť, jsou čokolády Naturata konšovány obzvláště dlouho (až 72 hodin, v závislosti na druhu).

Jemnáčokoláda nejvyšší kvality: Vynikající kakao Arriba s jemnou chutí pochází z oblasti Fortaleza del Valle v Ekvádoru. Tuto čokoládu, která se rozplývá na jazyku, zde pěstují vybraní farmáři podle přísných ekologických pravidel a šetrně ji zpracovávají. Kakao s mimořádně výraznou chutí dodává této hořké čokoládě charakteristické, plné aroma a tajemství její jemné rozplývavé struktury a jedinečné chuti spočívá ve speciálním výrobním procesu: Stejně jako u všech čokolád Naturata obsahuje přírodní receptura pouze fairtradové suroviny ze 100% ho ho pěstování - žádná umělá dochucovadla ani emulgátory!