Acetátová fólie 10ks 60x40cm na semifredo a čokoládu

 Pláty z PVC potravinářské folie, které jsou vhodné jako nepřilnavá bariéra pro výrobu a odformování semifreda, zmrzlinových dortů a moussé pomocí ocelových forem a tvarů, také pro zpracování čokolády a k vytvoření originálních dekorací. Používají se jako nepřilnavé plechy na tvary z nerezové oceli a sklopné formy na výrobu semifredd a čokoládových dekorací. Můžete obkreslovat dekorativní motivy vytištěné na papíře a umístěné pod acetátovou fólií s královskou polevou nebo rozpuštěnou čokoládou: hladký a nepřilnavý povrch vám umožní snadno odstranit získanou dekoraci bez jejího rozbití. Po použití stačí omýt vlažnou vodou a osušit. Nepokládejte horké věci. Rozměry 60 x 40 cm, síla 150 micronů. V balení 10 ks.

10 ks potravinářské fólie z PVC pro přípravu a separaci polotovarů. Rozměry 60 x 40 cm.

PVC fólie - 150 Miron je vhodná pro:

na polomražené výrobky, zmrzlinu, dorty, pěny ve formách

pro výrobu čokoládových dekorací

Je možné potisknout i jedlými barvami

Hladký a nelepivý povrch umožňuje snadné oddělení dekorací bez deformace.

Způsob: Z fólie vystřihněte tvary nebo proužky podle potřeby, rozetřete čokoládu (v mikrovlnné troubě na střední výkon nebo nad párou) na fólii a rozetřete ji po celé délce. Když zdobíme boky dortů, ihned přeneseme fólii na dort a zakápneme ji. Poté fólii opatrně odstraníme. Když vytváříme oblouky nebo jiné tvary, které je třeba vytvarovat, uděláme proužky podle potřeby a necháme je dobře vypadat.

Velikost: 40 x 60 cm