Expondo Royal Catering Elektrická dvojitá fritéza – 2 x 16 l – 12 000 W – 400 V – vypouštěcí kohoutek –

Elektrická fritéza - 2 x 16 litrů - 400 V

Elektrická fritéza RCEF-16DTH je ideální pro přípravu velkého množství hranolek. S celkovým objemem nádoby 32 litrů a dvěma vysokonapěťovými přípojkami, z nichž každá má příkon 6 000 W, bude přístroj zásobovat vaše hosty na slavnostních akcích v kongresovém hotelu stejně spolehlivě jako na akcích pod širým nebem se spoustou hladových fanoušků.

Ještě více hranolek v krátkém čase s velkou vysokonapěťovou fritézou od společnosti Royal Catering

Dvojitá fritéza je vybavena dvěma 16litrovými nádobami, z nichž každou lze naplnit až 10 litry oleje. To vám dává možnost smažit celkem až 6 kg hranolek najednou. Při profesionálním použití je fritéza všestranně použitelná a hodí se také pro servírování ryb, zeleniny nebo menších pochutin. Obě fritovací nádoby lze používat nezávisle na sobě, takže můžete současně připravovat různé pokrmy

Díky velmi vysokému výkonu dvou vyjímatelných topných těles o výkonu 6 000 W dosáhne olej ve fritéze maximální teploty 200 °C velmi rychle. Po dosažení teploty přibližně 180 °C můžete díky výkonu a objemu pánve připravit velké množství hranolek za pouhých 4 až 5 minut. Pro jednu porci (100-150 g) je čekací doba pouze 2,5 až 3 min. To znamená, že po této krátké době můžete svým hostům nabídnout 50 až 60 porcí čerstvě opečených hranolek. Pro optimální výsledek pečení udržuje vysoce citlivý termostat stálou teplotu olejové pánve.

Fritovací koše elektrické fritézy RCEF-16DTH mají rozměry 25 x 23 x 12 cm a jsou vybaveny tepelně izolačními držadly. Koše s jemnými oky lze zavěsit na okraj pánve pomocí držáku, který umožňuje odtok oleje. Zbytky potravin, které vypadnou z fritovacích košů nebo klesnou dolů v důsledku ochlazení, se shromažďují v chladné zóně umístěné na dně a nepřipalují se. Olej si tak zachovává svou přirozenou chuť.

Dvojitá elektrická fritéza je vyrobena z nerezové oceli, která je díky svým hygienickým vlastnostem velmi vhodná pro zpracování potravin. Hladké povrchy se navíc mimořádně snadno čistí. Další výhodou při čištění jsou vyjímatelná topná tělesa, takže se lze bez námahy dostat ke všem povrchům v nádobě. Díky vypouštěcím kohoutům se olej vypouští pohodlně a rychle. To umožňuje odstranit znečištěný olej, který se shromáždil v chladicí zóně, a doplnit čerstvý olej i během provozu.

Po vyjmutí topných hlavic pojistka automaticky vypne spotřebič a chrání jej tak před nehodami. Kromě toho je fritéza vybavena tepelnou pojistkou, která chrání před přehřátím. Po čištění nebo v případě, že nádobu nepotřebujete, ji lze uzavřít víkem a chránit před prachem nebo jinými nečistotami. Protiskluzové gumové nožičky zajistí bezpečné postavení v každé kuchyni.

Ovládací panel je velmi přehledný. Vypínač se rozsvítí, jakmile spotřebič zapnete. Teplota se nastavuje pomocí plynulého regulačního kolečka. Pomocí kontrolky vidíte, kdy se spotřebič zahřívá nebo kdy je dosaženo požadované teploty. Vždy tak přesně víte, kdy je olej dostatečně horký pro smažení. Každá nádoba je vybavena vlastním ovládacím panelem a je napájena vlastním zdrojem energie.

Vaše výhody na první pohled

• dvě velmi velké nádoby, každá až na 3 kg hranolek - 2 x 16 l objemu / 2 x 10 l objemu oleje
• velmi krátká doba ohřevu díky dvěma topným tělesům o výkonu 6 000 W
• snadné čištění díky vypouštěcím kohoutkům, nerezovým povrchům a vyjímatelným topným tělesům
• Studená zóna pro optimální kvalitu oleje
• bezpečná manipulace díky automatickému vypnutí a ochraně proti přehřátí

Vlastnosti výrobku:

• Model: RCEF-16DTH
• : Nové
• Napětí / frekvence: 400 V / 50 Hz
• Výkon: 2 x 6 000 W
• Počet nádob: 2
• Rozměry koše: 25 x 23 x 12 cm
• Teplota ohřevu: 60 - 200 °C
• Doba trvání jedné porce (100 - 150 g): 2,5 - 3 minuty
• Max. množství oleje: 2 x 10 l
• Max. Objem: 2 x 16 l
• Materiál pouzdra: nerezová ocel
• Materiál rukojeti: plast
• Max. Kapacita jednoho koše: 3 kg
• Maximální doba smažení: 5 minut
• Vypouštěcí kohoutek: Ano
• Tepelná pojistka: Ano
• Počet napájecích přípojek: 2

Rozsah dodávky:

• Elektrická fritéza RCEF-16DTH
• 2 koše s držadly
• 2 víka
• 2 topná tělesa s ovládacím panelem
• 2 vypouštěcí kohouty
• Návod k obsluze