Nerezová pánev, průměr 20 cm, vhodná pro indukční vařiče

Profesionální indukční pánev z nerezové oceli, průměr 20 cm a objem 1,3 litru.

Je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0, speciálně vyvinuté pro použití v gastronomii. Největší výhodou pánví z tohoto typu oceli je tepelná vodivost až o 30% vyšší ve srovnání se standardními pánvemi z oceli 304.

Vyznačují se také zvýšenou odolností vůči mechanickému poškození a působení organických kyselin a detergentů. Proto jsou vhodné do myčky nádobí a odolné vůči intenzivnímu mytí.

Důležité je, že pánve vyrobené z oceli typu 21/0 neobsahují mangan a nikl, škodlivé pro lidské zdraví.

Speciální konstrukce dna pánve rozděluje teplo rovnoměrně po celém spodním povrchu, což zvyšuje stupeň využití tepla a účinnost vaření. To se přímo promítá do jejich kvality a pohodlí práce šéfkuchaře. Toto řešení také riziko připálení jídla.

Speciální vložka feromagnetická ve spodní části umožňuje použít YATO pánve na jakýkoliv typ sporáku:

• elektrický
• indukční
• plynový
• sklokeramický

Boční stěny pánve jsou vyrobeny z hrubé oceli, která udržuje teplotu delší než standardní ocelový nádobí 304. Pánve YATO mají extrémně pevné a netopícím, pevně uchyceny rukojeti. To zaručuje bezpečnost a dlouhodobou životnost.

Technická data
Tloušťka dna	5,6 mm
Tloušťka stěny	0,8 mm
Materiál	nerezová ocel 21/0
Objem	1,3 l
Průměr	200 mm
Výška	40 mm

Nerezová pánev, průměr 20 cm, vhodná pro indukční vařiče

Profesionální pánev ze série YATO Professional Kitchen Equipment je navržena pro intenzivní používání v gastronomii a velkých kuchyních. Je vhodná pro smažení různých pokrmů.

Pánev je vyrobena z nerezové oceli 21/0 a nabízí přibližně o 30 % lepší tepelnou vodivost než standardní ocel 304 a rovnoměrné rozložení tepla díky sendvičovému dnu.

• Průměr: 20 cm
• Objem: 1,3 l
• Průměr dna: 138/145 mm (vnější/vnitřní)
• Materiál: Nerezová ocel 21/0, bez manganu a niklu
• Sendvičové dno pro rovnoměrné rozložení tepla a snížené riziko připálení
• Vysoká odolnost vůči mechanickým vlivům a čisticím prostředkům
• Vhodná do myčky
• Silné stěny pro dlouhodobé uchování tepla
• Robustní, tepelně izolovaná rukojeť, pevně připevněná
• Vhodná pro všechny typy sporáků: elektrické, indukční, plynové, sklo-keramické

Použití: Ideální pro smažení masa, ryb, zeleniny a příloh v profesionálních kuchyních.

Oblast použití

• Pánev je určena pro profesionální použití v gastronomii.
• Speciální slitina oceli typu 21/0, vhodná pouze pro gastronomii, bez obsahu škodlivého manganu a niklu, zaručuje: - o 30 % lepší vedení tepla než pánve z oceli 304 - odolnost proti poškození - odolnost vůči kyselinám, odolnost vůči čisticím prostředkům.
• Profesionální indukční pánev z nerezové oceli o průměru 20 cm a objemu 1,3 litru.
• Strany pánve jsou vyrobeny ze silné oceli, která udržuje teplotu déle než standardní pánve z nerezové oceli 304.
• Kapslové dno zaručuje optimální rozložení tepla a zabraňuje připalování potravin.
• Feromagnetická vložka ve dně kapsle umožňuje použití pánve na indukčních varných deskách.
• Nezahřívající se rukojeti připevněné pomocí nýtů ABC.

Technické údaje

• Tloušťka dna: 5,6 mm
• Tloušťka stěny: 0,8 mm
• Materiál: nerezová ocel 21/0
• Objem: 1,3 litru
• Průměr: Ø 200 mm
• Výška: 40 mm
• Délka rukojeti: 320 mm
• Vhodné pro: Indukce, plyn, elektřina, sklokeramika

Tento výrobek je zcela nový a pečlivě zkontrolovaný z hlediska hygieny.
Jste spokojeni? Dostanete své peníze zpět!


Pánev Yato je vhodná pro všechny typy sporáků. Tato pánev je určena pro profesionální použití v gastronomii. Můžete ji použít pro širokou škálu pokrmů a s touto pánví je možné i fritování. Díky použití vysoce kvalitní nerezové oceli nabízí tato pánev až o 30 % lepší vedení tepla ve srovnání se standardními pánvemi. Pánev se navíc snadno čistí a lze ji vložit do myčky nádobí.

Technické údaje

• Objem: 1,3 litru
• Průměr: 200 mm
• Výška: 40 mm
• Tloušťka stěny: 0,8 mm
• Tloušťka dna: 5,6 mm
• Materiál: nerezová ocel 21/0