Technická specifikace
- ID produktu: 131692
- Barva: bílá
- Délka: 19,0 cm
- Hmotnost: 0,071 kg
- Délka čepele: 9,0 cm
- Symbol výrobce: w-1040200409
- Model: wusthof classic
- Série: wusthof classic
- Použití: do obilí, na ovoce, na zeleninu, na brambory
- Typ: německý
- Sada: Ne
- Materiál čepele: nerezová ocel
- Rukojeť: plast
- Velikost: małe
--------------------------------------------
Možnost použití:
Možnost mytí v myčce nádobí,
Wusthof Classic White Nůž na zeleninu 9 cm: nůž na čištění a krájení ovoce a zeleniny, sekání bylinek a díky špičaté čepeli se hodí i jako špikovací nůž.Délka čepele je 9 cm. Čepel je kovaná a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.Ergonomická rukojeť je z odolného syntetického materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. Střenky rukojeti jsou trvanlivě spojeny třemi nýty z nerezové oceli. Tento kuchyňský nůž je určen pro profesionální i amatérské kuchaře. Dopřejte si nyní kvalitní kuchyňský nůž i vy.
X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.Kované nože vysoké kvality vyrobené v SolingenuPro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyninůž kovaný z jednoho kusu kvalitní ocelimateriál čepele: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15)tvrdost: 58 Rockwelldlouhodobá extrémní ostrost díky PEtec nejmodernější technologii broušení (Precision Edge Technology)manuální finální leštěníbrusný úhel ostří: 28°trojitě nýtovaná rukojeť vyrobená ze speciálního syntetického materiálu POM (polyoxymethylen)přirozené vyvážení díky hlavě a plně kované rukojetiplná ochrana prstů zajišťuje bezpečnější práci německé městě Solingen
