Krájecí nůž Wüsthof Classic 14 cm | s vroubkovaným ostřím

• Zářivě bílé rukojeti
• Přirozené vyvážení díky podstavci a plnému hrotu
• Plně polstrované pro bezpečnou práci
• Vykovaný z jednoho kusu nerezové oceli WUSTHOF
• Konečné ruční leštění
• Kované v německém Solingenu

• Čistěte ručně vodou s jemným mýdlem a ihned osušte měkkou kuchyňskou utěrkou.
• Nepoužívejte abrazivní houbičky a nenamáčejte nůž ve dřezu.
• Nůž bezpečně uložte do vhodného úložného prostoru - např. do bloku na nože nebo do zásuvky.
• Neřežte na tvrdých površích, jako je kov, sklo nebo tvrdé dřevo, např. bambus.
• Pro udržení ostrosti nože je důležité pravidelné broušení ocílkou.
• V případě potřeby nabruste čepel pomocí brusného kamene, ocílky nebo brousku na nože.
• Další pokyny k péči naleznete v našem průvodci péčí.

Wusthof Classic White Nůž na uzeniny 14 cm : je menší nůž se zoubkovanou čepelí, který se hodí pro krájení uzeniny, ale i baget, bulek nebo chleba. Délka čepele je 14 cm. Čepel má zoubkované ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Tvarovaná rukojeť je z odolného a příjemného materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Nůž na chléb s vroubkovanou čepelí od společnosti Wüsthof – ideální nůž pro precizní krájení. Perfektní pro náročné kuchaře. Vyroben z nerezové oceli, odolný a hygienický. Vyráběn v Solingenu – centru německé tradice výroby nožů. Ideální společník pro nejdůležitější jídlo dne. Díky jemné vroubkované čepeli tento nůž na chléb nejen čistě krájí pečivo, aniž by trhal těsto, ale je také vhodný pro zeleninu (například pevnou slupku rajčat), ovoce nebo celou salámu. Proto je neodmyslitelnou součástí přípravy snídaně a patří i přímo na snídaňový stůl. Ideálně umístěný vedle nože na sýr.