Krájecí nůž Wüsthof Classic 14 cm | s vroubkovaným ostřím

• Zářivě bílé rukojeti
• Přirozené vyvážení díky podstavci a plnému hrotu
• Plně polstrované pro bezpečnou práci
• Vykovaný z jednoho kusu nerezové oceli WUSTHOF
• Konečné ruční leštění
• Kované v německém Solingenu

• Čistěte ručně vodou s jemným mýdlem a ihned osušte měkkou kuchyňskou utěrkou.
• Nepoužívejte abrazivní houbičky a nenamáčejte nůž ve dřezu.
• Nůž bezpečně uložte do vhodného úložného prostoru - např. do bloku na nože nebo do zásuvky.
• Neřežte na tvrdých površích, jako je kov, sklo nebo tvrdé dřevo, např. bambus.
• Pro udržení ostrosti nože je důležité pravidelné broušení ocílkou.
• V případě potřeby nabruste čepel pomocí brusného kamene, ocílky nebo brousku na nože.
• Další pokyny k péči naleznete v našem průvodci péčí.

Wusthof Classic White Nůž na uzeniny 14 cm : je menší nůž se zoubkovanou čepelí, který se hodí pro krájení uzeniny, ale i baget, bulek nebo chleba. Délka čepele je 14 cm. Čepel má zoubkované ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Tvarovaná rukojeť je z odolného a příjemného materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Vroubkovaný plátkovací nůž Wüsthof od společnosti Wüsthof - ideální nůž pro přesné řezy. Ideální pro náročné kuchaře. Nerezová ocel, odolný, hygienický. Solingenu - centru německé nožířské tradice - dokonalý společník pro nejdůležitější jídlo dne. Díky jemnému vroubkovanému ostří nůž na chleba nejen čistě a bez roztržení těsta nakrájí housky - je vhodný i na zeleninu (např. pevnou slupku rajčat), ovoce nebo salám v celku. Je proto nezbytnou součástí přípravy snídaně i na samotném snídaňovém stole. Ideální je umístit jej hned vedle nože na sýr. , Solingen | kované | hmotnost: 80 g | délka: 24,9 cm | šířka: 2,0 cm | výška: 1,2 cmEAN: 4002293112138 | číslo výrobku: 2023063160 | číslo výrobce: 1040201614