Samura DAMASCUS 67 Startovací sada šéfkuchaře 2

Společnost byla založena v roce 2003 a uvedla na trh svou první produktovou řadu ve spolupráci s japonskými společnostmi MAC a Mcusta. Japonské filozofie a tradice jsou hluboko v DNA nožů. Zanechává dojem, že japonské nože zůstávají ostřejší a déle si zachovávají své ostří, což jim umožňuje řezat lépe než evropské nože.
Po čtyřech letech zkušeností vznikla značka Samura - symbióza japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti. Nože Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení od hřbetu, což jim dává fantastický řezný výkon. Nože Samura jsou broušeny pod úhlem 17 stupňů, více než japonské nože, ale méně než evropské nože. Také na rukojeti používáme nejkvalitnější moderní materiály.
S přesností jako vůdčím principem společnosti jsou inovace nepřetržité. V roce 2008 byla uvedena na trh první řada keramických nožů. V současné době se vyrábí 18 řad nožů a široký sortiment kuchyňských doplňků. Každý rok společnost vytvoří minimálně tři nové řady nožů.

Popis produktu

- Sada je složena z klasických tří: zeleninová, univerzální a kuchařská. Ty jsou obvykle dostatečné pro práci s jakoukoli přísadou a pro přípravu většiny pokrmů.

- Pevné, spolehlivé a působivé nože jsou často skvělým nápadem na dárek pro začínající kuchaře i mimo ně. Praktičnost spojená s atraktivitou damaškové oceli zaručuje příjemný pocit z používání.

- Každý nůž je perfektně vyvážený, nůž na zeleninu je určen na čištění drobného ovoce a zeleniny a ten univerzální, který má o něco delší čepel, se skvěle hodí na přípravu téměř čehokoli do salátu nebo polévky – pokud v něm nejsou kosti. Třetím nožem, který doplňuje sadu, je klasický kuchařský nůž, připravený kdykoli snadno nakrájet nebo nakrájet působivé objemy potravinových přísad (maso, ryby, drůbež, zelí atd.).

- Jemné ostření a elegantní design jsou charakteristickými znaky sady Damašek řady 67.

Vlastnosti produktu

Model: Set;
Materiál čepele: 67vrstvá damašková ocel;
Tvrdost čepele (HRC): 61±1;
Počet ocelových vrstev: 67;
Materiál rukojeti: Micarta;
Délka čepele (mm): 98, 150, 208;
Délka (mm):210, 260, 330;
Čistá hmotnost (g): 735.

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura startovací sada šéfkuchaře 2ze série DAMASCUS 67 se skládá ze tří nepostradatelných nožů každého kuchaře. Jedná se o praktický nůž na ovoce a zeleninu (SD67-0010), univerzální nůž (SD67-0023) pro každodenní použití a všestranný šéfkuchařský nůž (SD67-0085). Série Samura Damascus 67 je známá svým dokonalým japonským minimalismem, díky čemuž je právem nejkrásnější produktovou řadou značky Samura. Nože z této série mají tenkou a velmi ostrou čepel doplněnou ergonomicky tvarovanou oválnou rukojetí.

Doporučujeme ruční mytí.

Samura DAMASCUS 67 Startovací sada šéfkuchaře 2 obsahuje:

Samura DAMASCUS 67 Nůž na ovoce a zeleninu
Celková délka: 21 cm
Délka čepele: 9,8 cm
Hmotnost: 83 g

Samura DAMASCUS 67 Univerzální kuchyňský nůž
Celková délka: 26,5 cm
Délka čepele: 15 cm
Hmotnost: 105 g

Samura DAMASCUS 67 Kuchyňský nůž evropský šéfkuchař
Celková délka: 33 cm
Délka čepele: 20,8 cm
Hmotnost: 195 g

Návod na údržbu sortimentu Samura ke stažení ZDE.

• Materiál čepele: Damašková ocel 67 vrstev
• Materiál rukojeti: Micarta
• Mytí: nelze mýt v myčce
• Název kolekce: DAMASCUS67
• Typ nože: nůž na ovoce a zeleninu, univerzální nůž, šéfkuchařský nůž
• Značka materiálu čepele: AUS-8
• Tvrdost: 61 HRC
• Barva rukojeti: černá
• Velikost balení (cm): 39,3 x 17,1 x 3,6
• Váha balení (g): 735

Zlepšete své kulinářské zážitky díky sadě nožů Samura 67 z damaškové oceli, pečlivě zpracované třídílné kolekci určené pro profesionální kuchaře i domácí nadšence. Tato sada obsahuje příborový nůž, univerzální nůž a kuchařský nůž, z nichž každý je odborně vykovaný z vysoce kvalitní damaškové oceli. Krásné a odolné vzory čepelí nejen dodávají nožům eleganci, ale také zvyšují jejich funkčnost a zajišťují přesnost ostrou jako břitva a výjimečný řezný výkon při každém použití. Každý nůž z této kolekce je ergonomicky navržen s pohodlnou rukojetí, která nabízí vynikající úchop a ovládání a umožňuje snadné krájení, krájení na kostky a sekání. Nůž na okrajování je ideální pro složité úkoly, jako je loupání a okrajování, zatímco univerzální nůž slouží jako všestranný nástroj pro každodenní kuchyňské potřeby. Kuchařský nůž, který je základem každé profesionální kuchyně, se může pochlubit vyváženou hmotností a ostřím určeným pro vícesměrné řezy, takže je ideální pro přípravu nejrůznějších surovin. Investice do sady nožů Samura 67 z damaškové oceli znamená investici do kvality a dlouhé životnosti. Tyto nože jsou nejen vizuálně úžasné, ale jsou také odolné vůči korozi a opotřebení, což zaručuje, že si zachovají svou ostrost i po delším používání. Kombinace tradičního řemeslného zpracování a moderního designu činí z této sady nožů nadčasový doplněk vaší kuchyně, který vám zajistí, že při každém kulinářském výtvoru dosáhnete kulinářské dokonalosti. Vyzkoušejte rozdíl, který špičkové umělecké a technické zpracování přináší při vašem každodenním kuchařském úsilí.

Barva: Černé, Stříbrné. Možno mýt v myčce: Ne. Število izdelkov v kompletu: 3 szt. Tvrdost čepele: 61 HRC. Typ: sady nožů.