NAMANGAN 16 l / Litinová pánev Kazan / Asijská pánev wok
^^^
Průměr nebo poměr stran (mm): 440
Výška výrobku, mm: 180
Objem, l: 16
Hmotnost, kg: cca 12,5
Tloušťka stěny, mm: až 9-10
Vyrobeno v Uzbekistánu
Proces lití do písku
základna je velmi hrubá, proto je vhodná pouze pro:
vhodné na otevřený oheň, sud na oheň, grilování
Nelze mýt v myčce nádobí
^^^
POZOR DŮLEŽITÉ: dno je velmi hrubé, proto je vhodné pouze pro: otevřený oheň, sud na oheň, gril!
Kazaně jsou známé především ze zemí střední Asie a jsou ideální pro venkovní vaření. Díky svému půlkruhovému tvaru se v nich připravované pokrmy ohřívají rychleji a rovnoměrněji než v běžném nádobí s plochým dnem.
Na rozdíl od klasických woků uchovává litinový kazan se silnými stěnami energii po dlouhou dobu a lze jej používat k dušení i k restování masa a zeleniny.
Kazan je stejně vhodný pro přípravu evropských pokrmů, jako je guláš nebo pečené brambory, i asijských jídel, jako je plov (pilaf) nebo beschbarmak.
Kazan je uvnitř mletý a má velmi hladký povrch. Vnější povrch je díky výrobnímu procesu (odlévání do písku) velmi drsný.
Kazan se vyrábí ručně. Víko se proto může mírně lišit.
Typ výrobku: Kazan
Materiál výrobku: litina (kazan) hliník (víko)
Nepřilnavý povrch: žádný
Barevná úprava: žádná
Odolnost proti poškrábání: Odolný proti poškrábání
Pozor! Koroze (rez) na litinovém nádobí není závadou nebo vadou, ale důsledkem nesprávného zacházení s litinou.