Sous-Vide Steba SV 120

Udělejte dojem na své přátele a rodinu tím, že uvaříte maso, ryby a zeleninu dokonale šťavnaté a plné chuti s tímto vařičem sous vide SV120 od společnosti Steba.

Tyč jednoduše připevněte k jakémukoli hrnci a nastavte teplotu a časovač. Pracuje při konstantní teplotě. Díky přesné regulaci teploty až do 90 °C s odchylkou pouhých 0,1 °C dosáhnete dokonalých výsledků bez ztráty textury, chuti a živin. Tento výkonný vařič sous vide ohřeje 30 litrů na 56 °C za přibližně 45 minut, takže ryby, maso i zelenina se ve vodní lázni uvaří rovnoměrně. Tyč je navíc zcela vodotěsná, a proto je její používání velmi bezpečné.

S touto snadno použitelnou tyčí můžete připravit ty nejchutnější a nejšťavnatější pokrmy.

• Barva: stříbrná
• Materiál: nerezová ocel
• Rozměry: 9,5 x 16 x 36,5 cm (d x š x v)
• Napájení: 220-240 V, 50/60 Hz
• Příkon: 2000 W
• Oběh vody: 8 l/min
• ohřev 30 litrů na 56 °C za cca 45 minut
• Vysoká přesnost 0,1 °C
• Přesná elektronická regulace teploty až do 90 °C
• Podsvícený LED displej v horní části
• S časovačem až na 99 hodin
• Vodotěsnost: IPX7
• Kompatibilní s jakoukoli pánví s hloubkou 15 cm a více
• Snadno se čistí

Sous-Vide Steba SV 120

Sous-vide univerzální vařič, jednoduchý a všestranný přístroj, používaný v profesionální gastronomii. Přesná kontrola teploty vody zajišťující perfektní výsledky při přípravě pokrmů. Vaření ve vakuu umožňuje přípravu jídel bez ztráty vůně a chutí hojně obsažených v mase, zelenině, rybách a dalších surovinách. Žádný jiný způsob přípravy neumožňuje tak šetrnou úpravu, která současně uchovává všechny chutě, jako právě Sous-vide.

• • Vysoce výkonný Sous-Vide vařič
  • Vodotěsný podle IPX 7
• Ohřeje 30 litrů na teplotu 56°C za cca 45 min:
  • odchylka max. 0,1 °C
• Cirkulace vody: 8 l/min
• Osvětlený LED displej pro:
  • aktuální teplota
  • časovač až 99 h
• Přesná elektronická regulace teploty až do 90°C
• Mobilní použití, prostorově úsporné a praktické
• Lze použít pro jakoukoli nádobu s hloubkou 15 cm a více
• Přirozená chuť, ingredience a tvar jsou nejlépe zachovány touto metodou
• Snadné čištění
• příkon: 2000 W
• Rozměry (VxŠxH): 37 x 9,5 x 16 cm
• Váha: 2,3 kg

Steba = kvalitní německá značka

K výrobku Steba SV 120 doporučujeme za izolační kuličky Steba, které ušetří energii a zpřesní teplotu lázně.

Co o technologii Sous-vide napsali:

Přesné vaření metodou sous vide s přístrojem SV 120 Professional

Vysoce výkonný vařič sous vide SV 120 Professional je spolehlivý a všestranný kuchyňský přístroj, který zaručuje dokonalé výsledky při přesném vaření. Díky vodotěsnosti s certifikací IPX 7 a přesné elektronické regulaci teploty až do 90 °C nabízí profesionální výkon pro přípravu kulinářských mistrovských děl.

Vlastnosti výrobku

• Vodotěsnost podle IPX 7
• Cirkulace vody rychlostí 8 litrů za minutu
• Regulace teploty až do 90 °C
• Mobilní a prostorově úsporný
• pro hrnce od hloubky 15 cm

• Vodotěsnost podle IPX 7
• Cirkulace vody 8 litrů za minutu
• Regulace teploty až do 90 °C
• Mobilní a prostorově úsporná
• pro květináče od hloubky 15 cm