Tato smaltovaná forma na dort RIESS patří do řady smaltovaných forem na pečení.

Smaltovaná forma na dort je z vnitřní strany antracitová a z vnější světle modrá. Je vhodná pro použití v jakékoli troubě. Okraj formy Guglhupf je zaoblený - ve smaltovací řeči se tomu říká korálkový okraj. Železné jádro rovnoměrně rozvádí teplo - pro obzvlášť dobré výsledky pečení. Smaltovaná forma na pečení se obzvláště snadno vyjímá z formy (před nalitím těsta je třeba formu vymazat tukem a vysypat moukou nebo strouhankou - viz také tip níže). Čištění je velmi snadné také díky neporéznímu, hladkému povrchu.

Smalt se vyrábí ze železa, které bylo za vysokých teplot roztaveno se sklem, tedy z přírodních surovin.

Naše smaltované nádobí lze používat na všech typech varných desek (plynových, elektrických, sklokeramických, indukčních a dokonce i na otevřeném ohni). Díky železnému jádru je teplo rychle odváděno a následně akumulováno: pro trvale udržitelné a energeticky úsporné vaření.