Samura Stonewash kuchařský nůž 240mm SM0087B

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura MO-V Stonewash Šefkuchařský nůž GRANDs délkou čepele 24 cm patří k oblíbeným kuchyňským nožům. Tento šéfkuchařský nůž se od standardních šéfkuchařských nožů liší svou větší velikostí. Díky tomu skvěle zvládne krájení, sekání, porcování, mletí i drcení. Šéfkuchařský nůž GRAND perfektně sedí v ruce, díky čemuž je maximálně spolehlivým pomocníkem. Jedná se o multifunkční nůž, se kterým můžeme krájet, sekat i drtit. Vzhledem k tomu, že prochází celou rukojetí, dodává noži pevnost a především spolehlivost. Funkce podpěry je důležitá pro ochranu pracovních nástrojů před mikroorganismy tak, aby byla zajištěna dokonalá hygiena. Produktová řada MO-V Stonewash je vhodná i pro profesionální účely HoReCa. Speciální povrchová úprava stonewash propůjčuje čepeli výjimečnou tvrdost a vytváří matný strukturovaný povrch.

Doporučujeme ruční mytí.

Celková délka: 37,5 cm
Délka čepele: 24 cm
Hmotnost: 242 g

Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení.

• Hmotnost: 242 g
• Materiál čepele: nerezová ocel
• Materiál rukojeti: G-10
• Mytí: pouze ruční mytí
• Název kolekce: MO-V Stonewash
• Typ nože: šéfkuchařský nůž
• Délka čepele: 24 cm
• Celková délka: 37,5 cm
• Značka materiálu čepele: AUS-8
• Tvrdost: 58 HRC
• Povrch čepele: povrchová úprava stonewash
• Barva rukojeti: chrome, černá

Technické údaje:

• Délka čepele: 240mm
• Délka nože: 375mm
• Ocel: AUS-8
• Kalení: 58HRC
• Rukojeť: G10
• Hmotnost: 242 g
  

Producent: Samura

O Samura:

SAMURA – tým profesionálů, kteří poskytují jedinečný design a vysokou kvalitu vytvořit. koncový nůž. Naše dobrodružství jsme začali v roce 2003. První řady produktů jsme vyrobili s japonskými společnostmi MAC a Mcusta. Japonská filozofie a tradice jsou hluboce zakořeněny v naší DNA. Jsme si naprosto jisti, že Nůž v japonském stylu řeže lépe než evropský nůž. Japonské nože zůstávají ostřejší a déle si udrží ostří.

Samura vyrábí své nože ve výrobních závodech ve čtyřech zemích od roku 2010. V současné době vyrábíme 18 nožových řad a velké množství nožového příslušenství. Na rukojeť používáme nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s povrchovou úpravou soft-touch, Kraton a kompozitní materiály.

Nůž MO-V

Jednovrstvé ocelové nože s pokročilou ergonomickou rukojetí - perfektní kombinace japonské oceli AUS-8, spolehlivé kvality, moderního designu a dostupné ceny.

Užitkový nůž

silný > je nejpoužívanějším nožem v kuchyni a nutností každé hospodyňky. Bez speciálních nožů je schopen vykonávat různé úkoly, od krájení chleba, uzenin a sýrů až po zpracování zeleniny a ovoce. Jednodílná čepel vyrobená z vysoce kvalitní oceli s vysokým podílem molybdenu a vanadu je odolná vůči korozi, odolná a snadno se udržuje.

Rukojeť z polymeru G-10 ze skleněných vláken umožňuje práci v kuchyně za absolutních podmínek. Řízení. Využijte všechny pozitivní vlastnosti!

Specifikace:

• Zamýšlené použití: Univerzální nůž
• Výrobce: Samura < / / li >
  • Řada: Mo-V
  • Položka: SM-0023 Materiál čepele: AUS-8
  • Tvrdost čepele (HRC): 58
  • Počet ocelových vrstev: 1
  • Materiál rukojeti: G-10
  • Délka čepele (mm): 150
  • Délka (mm) ): 276
  • Šířka (mm): 32
  • Tloušťka (mm): 22
  • Velikost balení (cm): 31,7 x 6,8 x 2,7
• Síť hmotnost (g): 99Hmotnost brutto (g): 171

Materiály z Japonska. Sestaveno v Číně.

Zabaleno v originálním balení Samura.

Představujeme nůž Samura MO-V Stonewash 9,4" Grand Chef's Knife, vrchol kulinářského řemesla určený pro profesionální kuchaře i domácí nadšence. Tento nůž je vyroben z vysoce kvalitní japonské oceli a nabízí bezkonkurenční přesnost a výjimečné zachování ostří, což z něj činí nepostradatelný nástroj v každé kuchyni. Čepel o délce 9,4 palce umožňuje všestranné techniky krájení, od jemného krájení zeleniny až po odborné porcování masa, což zaručuje, že každý pokrm bude připraven s maximální péčí a přesností. Jedinečná povrchová úprava stonewash nejen zvyšuje estetický vzhled nože, ale také mu dodává vrstvu ochrany proti korozi a opotřebení, což přispívá k jeho dlouhé životnosti. Ergonomická rukojeť je navržena pro pohodlí a stabilitu a poskytuje bezpečný úchop i při delším používání. Tento promyšlený design únavu a umožňuje vám plně se soustředit na zdokonalování vašich kulinářských výtvorů bez nepohodlí a přerušování. Ať už jste zkušený kuchař, nebo vášnivý domácí kuchař, nůž Samura MO-V Grand Chef je navržen tak, aby pozvedl váš zážitek z vaření. Jeho vynikající vyvážení a lehká konstrukce umožňují snadnou ovladatelnost, takže s ním snadno provedete složité řezy s profesionálním výsledkem. Osvojte si umění vaření s nástrojem, který spojuje tradici s inovacemi, a objevte rozdíl, který ve vaší kuchyni může přinést kvalitní řemeslné zpracování.