Samura Damascus 67 mikarta kuchařský nůž SD670085M

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura DAMASCUS 67 nůž je oblíbený šéfkuchařský nůž evropského typu. Masivní a dlouhou čepel o délce 20,8 cm se středovou špičkou doplňuje těžká rukojeť. Vzhledem k tvaru a velikosti je tento kuchyňský nůž ideální pro krájení zeleniny, nasekání bylinek či zelí nebo nakrájení masa, drůbeže i ryb. Každý kuchař by měl mít ve své kuchyni nůž tohoto typu. Tento evropský šéfkuchařský nůž patří do série Damascus 67, která je charakteristická svým dokonalým japonským minimalismem a je označována za nejkrásnější z řad značky Samura. Nože z této série se vyznačují ostrou čepelí a ergonomicky tvarovanou oválnou rukojetí.

Doporučujeme ruční mytí.

Celková délka: 33 cm
Délka čepele: 20,8 cm
Hmotnost: 195 g

Návod na údržbu sortimentu Samura ke stažení ZDE.

• Hmotnost: 195 g
• Materiál čepele: Damašková ocel 67 vrstev
• Materiál rukojeti: Micarta
• Mytí: nelze mýt v myčce
• Název kolekce: DAMASCUS67
• Typ nože: šéfkuchařský nůž
• Délka čepele: 20,8 cm
• Celková délka: 33 cm
• Značka materiálu čepele: AUS-8
• Tvrdost: 61 HRC
• Barva rukojeti: černá

Technické údaje:

• Celková délka: 325 mm
• Délka čepele: 210 mm
• Délka rukojeti: 115 mm
• Ocel : vícevrstvá damašková ocel s jádrem AUS10
• Kalení: 61 HRC
• Rukojeť: Mikarta
  
• Hmotnost: 180g

Kuchařský nůž SAMURA Damascus 67 je určen pro kulinářské nadšence i profesionální kuchaře a kombinuje precizní technické zpracování s estetickou krásou. Tento nůž měří na délku 208 mm a je odborně kovaný z vysoce kvalitní damaškové oceli, která je proslulá svou odolností a výjimečnou ostrostí. Díky tvrdosti 61 HRC se můžete spolehnout, že si tento nůž déle udrží ostří a zároveň poskytne optimální výkon pro všechny vaše kuchyňské úkoly. Jedinečný damaškový vzor nejen zvyšuje vizuální přitažlivost nože, ale přispívá také k jeho vynikajícím vlastnostem. Každá čepel je ručně kovaná, takže výsledkem je jedinečný kus, který ve vaší kuchyni vynikne. Pečlivě navržená ergonomická rukojeť zajišťuje pohodlný úchop a nabízí vynikající rovnováhu a kontrolu, takže můžete sekat, krájet a kostičkovat suroviny s minimální námahou. Ať už se zabýváte zeleninou, masem nebo jemnými bylinkami, tento všestranný nůž pokaždé zajistí vynikající výsledky. Investice do kuchařského nože SAMURA Damascus 67 znamená, že volíte kvalitu a spolehlivost. Je to víc než jen nástroj na vaření; je to nezbytný společník na vaší kulinářské cestě. Zažijte radost z vaření s nožem, který je ztělesněním tradice i technologie a díky němuž je každá příprava příjemným a efektivním procesem. S tímto nožem v ruce můžete skutečně pozvednout své kulinářské dovednosti a ohromit rodinu a přátele svými výtvory.