ARCOS 190823 1 ks. Kuchařský nůž Brooklyn

Tento nůž se doporučuje pro krájení velkých kusů masa, ryb, zeleniny a dalších...
Má 250mm kovanou čepel z nerezové oceli NITRUM®. Tento typ oceli se vyznačuje lepším výkonem nožů díky exkluzivnímu složení dusíkové oceli, které jí dodává vysokou tvrdost, velkou řeznou sílu a odolnost vůči oxidaci.
Jednou z předností tohoto nože je jeho hedvábné ostří, na které byly zaměřeny všechny naše znalosti, aby bylo dosaženo přesného a bezkonkurenčního řezu.
Na jeho rukojeť jsme použili materiál Micarta vyrobený z pryskyřicí lisované tkaniny s modře zbarvenými proutky. Tento materiál dodává našim nožům větší tvrdost a odolnost vůči extrémním teplotám.
Hřbet čepele, který je zaoblený a leštěný, poskytuje noži hladký úchop. Má také poloviční kování, které usnadňuje řezání a broušení. Je vyroben s nýty s perem a drážkou z nerezové oceli, které zajišťují vysokou odolnost proti korozi.
Dodává se v pouzdře, které můžete použít pro bezpečné uložení.

Kuchařský nůž BROOKLYN - Široký, hladký, robustní a silný kuchařský nůž. Víceúčelový nůž pro profesionální i domácí použití, který čistí, krájí a seká zeleninu.

Kuchařský nůž 250 mm. Vyznačuje se speciálním hedvábným ostřím, kde se snoubí znalosti našich mistrů řemeslníků s novými technologiemi, aby bylo dosaženo řezu, který nenechá nikoho lhostejným.

Výhodou této nové řady je zaoblená leštěná zadní část čepele, díky níž se nůž mimořádně pohodlně drží.

Rukojeť

Jejím hlavním rysem je poloviční kování, které usnadňuje řezání a broušení. Je vyrobena z materiálu Micarta, který je lisovaný s pryskyřicí. Tvrdý materiál a odolný vůči vysokým teplotám. Vyznačuje se rukojetí s modravým opletením.

Nepodléhá korozi díky nýtům s perem a drážkou z nerezové oceli.

- Vlastnosti:

• Série:Brooklyn
• Materiál čepele:Kovaná nerezová ocel NITRUM®.
• Materiál rukojeti:Micarta
• Použití:Vaření
• Barva:Modrá
• Velikost čepele:250 mm
• Nýty:Nerezová ocel
• Prezentace:Pouzdro
• Hmotnost:256 g