ARCOS 161600 1 Pzas. Cuchillo Rocking Santoku Manhattan

SOLE KNIFE MANHATTAN - Nůž s dlouhou, pružnou čepelí, hladkým a silným ostřím. Snadno vyfiletuje podrážku a oddělí ji od kosti.

Nůž na podrážky s čepelí o délce 170 mm, kovaný z jednoho kusu, bez svařování. Vyznačuje se speciálním hedvábným ostřím, které kombinuje znalosti našich mistrů s novými technologiemi a umožňuje dosáhnout řezu, který nenechá nikoho lhostejným.

Jedním z nejdůležitějších prvků je polostříhací objímka, kterou profesionálové vysoce oceňují pro její snadné řezání a broušení. Kovaná nerezová ocel Nitrum® zajišťuje vysokou odolnost proti opotřebení a vyšší řezný výkon. Výhodou této nové řady je Recazo neboli hřbet čepele se zaobleným leštěním, který dává vyniknout pružnosti rukojeti nože.

- Vlastnosti:

• Série:Manhattan
• Materiál čepele: Kovaná nerezová ocel NITRUM®.
• Materiál rukojeti:Polyoxymethylen (POM)
• Použití:Jednorázové
• Barva:Černá
• Velikost čepele:170 mm
• Nýty:Nerezová ocel
• Prezentace:Pouzdro

Nůž Santoku je o něco menší než nože šéfkuchaře.

Jeho exkluzivní nerezová ocel NITRUM® z něj činí extrémně odolný nůž s profesionální řeznou silou, takže díky 190mm čepeli a speciálnímu hedvábnému ostří vám tento nůž poskytne úžasné výsledky.

Jeho rukojeť je vyrobena z polyoxymethylenu (POM), tento materiál vám umožní odolávat zvýšeným teplotám.

Je také vybaven technologií Bactiproof Silver, která přítomnost bakterií, zárodků, plísní a hub o 99,9 %.

Tento model vyniká také poloviční kováním, které usnadňuje řezání a broušení, a zakřivením bolsteru, neboť má zaoblený povrch, aby se nůž lépe držel.

Nýty jsou vyrobeny z nerezové oceli, což prodlužuje životnost nože a zvyšuje jeho odolnost proti korozi.

Vlastnosti

• • Barva: černá
• Materiál: kov