de Buyer MINERAL B, Kulatý, Wok / Stir-fry pánev, Nerezová ocel, Ocel, 2 l, 1,5 mm

Ideální pro opékání, grilování a karamelizaci. Ocel umožňuje tzv. reakci Maillard, díky které se šťávy na povrchu karamelizují a pokrm zůstává uvnitř šťavnatý.
Povrch je potažen včelím voskem, což poskytuje dočasnou ochranu proti oxidaci a usnadňuje zapékání. Postupným zapékáním se vytvářejí přirozené nepřilnavé vlastnosti.
Tento wok je perfektní pro rychlé a zdravé vaření. Umožňuje vaření s minimálním množstvím oleje a je ideální pro pokrmy připravované na pánvi, restované zeleninu a další.
Před prvním použitím je nutné zapéct.
 

Tvar:

Kulatý

Model:

Wok / Stir-fry pánev

Barva:

Nerezová ocel

Víčko v ceně:

Ne

Vhodný do myčky:

Ne

Materiál:

Ocel

Kapacita:

2 l

Tloušťka dna:

1,5 mm

Vhodné pro plotny:

Keramický, Elektrický, Plyn, Halogen, Indukční, Utěsněná plotna

Nýtovaná rukojeť:

Ano

Odnímatelná rukojeť:

Ne

Počet osob:

4 člověk/lidí

Země původu:

Francie

Průměr:

24 cm

Dolní průměr:

11 cm

Šířka:

243 mm

Hloubka:

433 mm

Výška:

143 mm

Hmotnost:

1,1 kg

Hloubka bez rukojeti:

7 cm

DE BUYER | Pánev MINERAL B WOK, průměr 24 cm Vlastnosti:- průměr: 24 cm, výška 7 cm, celková délka 43,4 cm- váha: 1,1 kg- zaoblený WOK s širokým PLOCHÝM dnem je více stabilní- zakřivená rukojeť ve francouzském stylu- materiál: ocel (tloušťka 1,5 mm), 100% přírodní materiál, který je ekologický a recyklovatelný- pro zdravé a rychlé vaření potravin, ideální i pro dietní kuchyni s nízkým obsahem tuku- excelentní karamelizace potravin- vysoké hrany omezují únikům při vaření- nová pánev je při nákupu na celém povrchu ošetřena včelím voskem, zabraňuje vzniku rzi- na železnou pánev lze použít jakékoli kuchyňské náčiní (kov, plast, dřevo)- vhodná na všechny typy ploten včetně indukce- lze použít v troubě na 10 min. / 200 °C- vynikající tepelná vodivost, lze používat při velmi vysokých teplotách- dostupné v průměrech 24, 28 a 32 cm- e FranciiPŘED PRVNÍM POUŽITÍM SI PEČLIVĚ PŘEČTĚTE NÁVOD, JAK ŽELEZNOU PÁNEV VYPÁLIT A JAK O NI PEČOVAT… NA REKLAMACE ZPŮSOBENÉ ŠPATNÝM POUŽÍVÁNÍM NEBUDE BRÁN ZŘETEL!- pánvičky jsou vyrobeny ze surového železa, které díky ruční výrobě mohou mít na povrchu výrobku estetické nedokonalosti. Tyto však nemají vliv na funkčnost pánve. Naopak pánev má díky svým přirozeným vlastnostem lepší nepřilnavost. Nejedná se o pánev s nepřilnavým povrchem!!!5 bodů péče pro zachování záruky:1. pánev vybalte z originálního obalu a omyjte houbičkou pod horkou tekoucí vodou, odstraňte včelí vosk z celé pánve, aby se neznečistila varná deska, následně pánev vysušte2. zapněte plotýnku na střední výkon a položte na ni pánev. Do pánve nalijte cca 1-2 mm oleje a nechte zahřívat, dokud nezačne olej kouřit = vypálení je hotové (během vypalování pánví otáčejte, aby se olej dostal i na vnitřní boky, pánev začne místy tmavnout)3. nechte pánvičku zchladnout a zbytek oleje vytřete ubrouskem či hadříkem, neomývejte, aby zůstal ochranný film a zabránilo se vzniku rzi, pánev je připravena k použití či uskladnění. Při používání pánve nepoužívejte maximální výkon, mohlo by se prohnout dno.4. skladujte na suchém místě, nezapomínejte mít vždy naolejovaný celý povrch pánve (pánev není nijak chemicky ošetřena a mohla by začít rezivět)5. mycí prostředky používejte jen výjimečně, na umytí většinou stačí jen horká voda a houbička. NIKDY nedávejte pánev do myčky !!! po každém umytí je třeba pánev ihned osušit a naolejovatPostupné tmavnutí pánve je přirozené, zajišťuje lepší nepřilnavost povrchu. Případně vzniklý rez lze odstranit hrubou stranou houbičky a pak naolejovat, není důvodem k reklamaci pánve.