sada 2 kusů, ORIGINÁLNÍ Tajine Tuareg ? 35 cm + kuchařka severoafrické kuchyně

sada 2 kusů, marocký Tajine Tuareg - 35 cm a kuchařka severoafrické kuchyně

Tento tajine je ručně vyroben z přírodní hlíny a je 100% bezolovnatý.
Ručně vyráběný tajine, vypalovaný bez přísad a glazury.
I zde je výroba samozřejmě čistě ruční prací.
Hlína našeho tajinu akumuluje teplo a rovnoměrně rozvádí teplo, aby se suroviny vařily šetrně.
Tento proces vaření zachovává chuť a živiny.

Ať už se jedná o zeleninu, ryby, maso nebo dezerty, vše se vaří šetrně s malým množstvím tuku nebo tekutiny, což dodává pokrmům velmi zvláštní chuť a zachovává přirozené aroma.

Tento tajine je vhodný pro všechny typy sporáků, trub a grilů na dřevěné uhlí s výjimkou indukčních vařičů.
Když budete vařit s tímto marockým tajinem, celý váš dům se naplní chutí Maroka.
Tento tajine je dodáván s návodem k použití a receptem na tajine.

• Velikost: D = 35 cm (5-8 osob)
• Barva: viz obrázky

Přitažlivost severoafrické kuchyně spočívá v kombinaci jednoduchosti a tradiční rafinovanosti. Z hřejivého koření, jako je kmín nebo zázvor, se dají vykouzlit pokrmy, při jejichž přípravě vám v kuchyni i u jídelního stolu vysvitne slunce. Důležitou roli zde hraje důmyslně řešená varná nádoba tagine, v níž se vaří různé druhy masa a lahodné suroviny čerstvě z pole nebo například z moře, kterým se pak také říká tagine. Lze je však připravovat i v obyčejném hrnci na vaření s pokličkou. Přehledné fotografie ilustrují postup přípravy 30 lahodných receptů s návodem krok za krokem