de BUYER sklokeramikaOA Pfanne rund 28cm

Tato kovaná hliníková pánev s keramickým povrchem bez obsahu je ideální pro přípravu choulostivých pokrmů (ryb, zeleniny, omáček atd.).
Tato keramická pánev by se měla používat při středních a nízkých teplotách. Je ideální pro dušení, redukci, ohřívání a smažení. Je kompatibilní se všemi hořáky včetně indukce. Pro delší zachování čerstvosti doporučujeme postupně zvyšovat teplotu této nepřilnavé pánve. Hliník je velmi dobrým vodičem tepla: rychle se zahřívá a dobře uvolňuje teplo. Nepřilnavé povrchy jsou citlivé na přehřátí a tepelné šoky. Nejlepší je používat je pro šetrné vaření. Doporučujeme nepoužívat indukční varnou desku na plný výkon. Všestrannou keramickou pánev de Buyer lze používat také v troubě, a to při teplotě nejvýše 200 °C po dobu maximálně 10 minut: jedná se o takzvanou "bleskovou troubu". Přestože je keramický povlak odolný proti oděru, nedoporučujeme používat v nepřilnavé pánvi sklokeramikaOA kovové nádobí a nemýt ji v myčce nádobí.
- Vlastnosti pánve sklokeramikaOA:
Neobsahuje .
Použití: smažení, vaření a ohřívání.
Dlouhodobá odolnost.
Nesrovnatelný skluz a snadné čištění (nedoporučuje se mytí v myčce).
Nýtovaný ocasní pásek. Francouzsky zahnutý.
Všechny hořáky včetně indukce.
Blesková trouba: 200 °C po dobu maximálně 10 minut.
Coupe lyonnaise: pro otáčení pokrmů během vaření.
Nepoužívejte indukční varnou desku na plný výkon a nepoužívejte kovové nádobí.

de BUYER sklokeramikaOA Poêle ronde 28cmGénéralitésTypeSet de casseroles