Bílkovinné pouzdro karamel fi 45 mm 10 m

Kvalita výrobku:

Proteinové střívko na klobásy, ideální pro přípravu dušených a uzených, teplých, teplých i studených domácích výrobků.

Střívka můžete použít k přípravě lahodných uzenin a klobás, jako např.

• Żywiecka,
• Krakowska,
• szynkowa,
• dlouho zrající klobásy

️ Snadné použití - použití střívka je mimořádně snadné, před plněním jej jednoduše namočte na 15 minut do slaného nálevu, poté pevně naplňte náplní, zavažte a zpracujte.

️ PZH - výrobek byl testován a schválen pro styk s potravinami, včetně potravin, které prošly tepelnou úpravou při vysokých teplotách.

️ Podrobné údaje:

• Rukáv má teplotní odolnost do 100 °C
• Plášť je k dispozici v karamelové barvě v desetimetrových úsecích o průměru 45 mm
• vysoce kvalitní střívko na klobásy, bílkovina živočišného původu - získaná ze štípaného hovězího masa
• Střívka schválená pro styk s potravinami umožňují opaření při teplotě max. 75 °C, uzení při 90 °C a uzení za studena při teplotě max. 40 °C

Pozor! před plněním namočte střívko na 15 minut při teplotě 20 ± 5 °C do 10-15% roztoku soli (1/2 šálku na 1 litr vody).

To vám umožní snadno připravit domácí vařené a uzené uzeniny a klobásy, jako jsou Żywiecka, Krakowska a Szyszka. Střevo je vhodné také pro výrobu trvanlivých salámů.

Hustě naplněné střívko je třeba zavázat a zpracovat podle druhu klobásy Klobásy.