Měděná konvice na kávu JAZZVE 220 ml Cu29

Měděná konvice na kávu JAZZVE o objemu 220 ml je určena pro přípravu řecké, turecké a arabské kávy. Její elegantní povrch s vysokým leskem kombinuje funkčnost s vysokou estetikou. Vnitřek konvice je pocínovaný, což zajišťuje hygienické používání a dlouhou trvanlivost.

Tato konvice je příkladem řemeslného zpracování, protože celý proces je prováděn ručně za použití tradičních metod a nástrojů.

Výrobek je dodáván s taškou z přírodního materiálu, což z něj činí ideální dárek.

Specifikace výrobku: Vnitřní povrch je zhotoven z nerezové oceli, která je součástí balení:

• Objem : 220 ml
• Celková kapacita: 280 ml
• Hmotnost : 215 g
• Materiál : Vysoce kvalitní měď s pocínovanou vnitřní vrstvou
• Rukojeť : Dřevo, palisandr
• Povrch: hladký, lesklý

Vzhledem k ruční výrobě džbánu jsou přípustné odchylky +/- 5 % od uvedených hodnot.

Výrobek byl testován na migraci kovů v souladu s platnými normami pro materiály přicházející do styku s potravinami. Testy potvrdily absolutní bezpečnost pocínovaného vnitřku.

Použití měděné konvice na kávu:

1. • Přidání: Do konvice přidejte čerstvě namletou kávu, cukr a vodu.
   • Zahřejte: Zahřívejte konvici na mírném ohni, dokud káva nestoupne a nevytvoří se pěna. Nepřivádějte ji k varu.
   • Podávejte: Kávu opatrně nalijte do šálku a snažte se zachovat pěnu.

Konvici lze použít na plynových i elektrických sporácích. Pokud však používáte elektrický vařič, měli byste použít adaptér pro elektrický vařič.

Proč si vybrat hrnec z Cu29?

• • Rovnoměrný ohřev: Měď je vynikajícím vodičem tepla, což poskytuje ideální podmínky pro přípravu kávy.
  • Tradice a styl: Díky hladkému povrchu, vysokému lesku a masivnímu provedení je tato konvice v kuchyni nejen funkční, ale také dekorativní.
• Hygiena a trvanlivost: Cínovaný vnitřek zajišťuje snadné čištění a trvanlivost výrobku.

Péče o džezvu a její čištění:

Správná péče o měděnou konvici na kávu a její čištění jsou zásadní pro zachování její kvality a dlouhé životnosti.

• Před prvním použitím a po každém použití : Umyjte vnitřek konvice teplou vodou a jemným mycím prostředkem. Nepoužívejte drsné chemikálie, tvrdé houbičky ani jiné nástroje, které by mohly reagovat s mědí nebo poškodit její povrch.
• Důkladně osušte : Po umytí otřete džbán do sucha měkkým hadříkem, abyste zabránili vzniku skvrn od vody a zachovali lesk mědi.

Specifikace materiálu:

• Měď: Tento výrobek je vyroben z více než 99 % z mědi, což znamená, že jeho barva se časem změní; mohou se objevit tmavé skvrny, čemuž se nelze vyhnout. Tato změna barvy nemá vliv na funkčnost nebo kvalitu výrobku. To dodává hrnci starožitný vzhled. Pokud však chcete obnovit vnější lesk hrnce, doporučujeme jej vyčistit směsí citronové šťávy a soli (100 ml vody - 2 lžičky soli - šťáva z 1/4 citronu) nebo čističem mědi.
• Cínovaný vnitřek: Měděné hrnce jsou z bezpečnostních a funkčních důvodů uvnitř pocínovány. Cínový povlak působí jako ochranná bariéra a chrání vnitřek konvice před korozí. Zabraňuje také chemickým reakcím, které by mohly nastat mezi mědí a látkami, jako jsou kyseliny.

Další tipy:

• • Skladování: Skladujte konvici na suchém místě, aby se zabránilo oxidaci mědi.
  • Vyhněte se mycím prostředkům: Použití mycích prostředků může vést k chemickým reakcím s mědí, proto se doporučuje oplachovat přírodními prostředky.
• Správná péče o měděnou konvici na kávu zajistí její trvanlivost a estetický vzhled na mnoho let dopředu.

Na co si dát pozor při přípravě kávy v konvici

Vaření kávy v konvici je umění, které vyžaduje pozornost a přesnost. Zde je několik důležitých aspektů, které je třeba mít na paměti:

• • Používejte čerstvou filtrovanou vodu a kvalitní, čerstvě namletou kávu.
  • Rozhodující je správný poměr kávy, vody a cukru. Obvykle používejte jednu čajovou lžičku kávy a cukru na jeden šálek vody.
  • Kávu zahřívejte na mírném ohni. Příliš vysoká teplota může zničit jemnou chuť kávy.
  • Kávu jemně promíchejte, aby se cukr rozpustil, ale nemíchejte příliš často, abyste nenarušili tvorbu pěny.
  • Kávu pozorně sledujte a sejměte ji z ohně, jakmile začne stoupat a pěnit. Nepřivádějte ji k varu.
  • Pěna (smetana) je důležitým prvkem kávy vařené v konvici. Při nalévání kávy do šálků se snažte zachovat co nejvíce pěny.
  • Kávu podávejte ihned po uvaření, abyste si vychutnali její plné aroma a chuť.
• Nikdy nepokládejte konvici na vařič bez vody, aby nedošlo k jejímu poškození.
• Oheň musí být nízký, aby se dřevěná rukojeť nemohla vznítit.

Příprava: Kávovar se musí připravit v chladničce, která se nachází v blízkosti varné desky:

• • Do hrnce nasypte 1-2 čajové lžičky čerstvě namleté kávy.
  • Přidejte cukr podle chuti a zalijte vodou, přičemž nahoře nechte trochu místa.
• Nalijte vodu do konvice v nejužším místě.

Zahřejte:

• • Postavte konvici na mírný oheň.
  • Opatrně míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Můžete použít i bez cukru, v tom případě nemusíte míchat.
• Nechte kávu pomalu zahřívat, dokud nezačne pěnit. Vyvarujte se vaření, protože by mohlo dojít ke zničení jemné chuti kávy.

Podávejte:

• • Když pěna stoupá, odstavte konvici z ohně.
  • Opatrně nalijte kávu do šálku a snažte se zachovat co nejvíce pěny.
• Chvíli počkejte, až se kávová sedlina usadí na dně, a vychutnejte si ochucenou kávu.

Pokud budete věnovat pozornost těmto detailům, získáte vynikající ochucenou kávu, která plně vystihuje tradiční charakter nápoje připravovaného v měděné konvici.

POZOR!
Nikdy nestavte konvici na oheň bez vody, aby nedošlo k poškození nádoby.
Oheň musí být nízký, aby se dřevěná rukojeť nemohla vznítit.

Ve světě existují různé názvy pro hrnec

Hrnec je symbolem tradičního způsobu přípravy kávy, který má kořeny v různých kulturách. V závislosti na zemi je znám pod různými názvy:

• • Polsky: Dżezwa, briki, tygielek
• Arménsky: րրֳփ (srdjep)
• Arabsky: إبريق (ibrīq) nebo ركوة (rakwa)
• Turecky: Cezve
• Řecky: Μπρίκι (briki)
• Rusky: Турка (turka)
• Srbsky a chorvatsky: Ђезва / Đezva
• Bulharsky: Джезве (djezve)
• Francouzsky: Cezve ou cafetière turque
• Anglicky: Cezve, ibrik, turecká konvice na kávu

Historie tohoto způsobu přípravy kávy sahá až do starověku, kdy byl vynalezen způsob vaření kávy v konvici. Od té doby se konvička stala nedílnou součástí kávové kultury v mnoha zemích, kde se tradice udržují a předávají z generace na generaci. Tato staletí stará metoda přípravy kávy je ceněna pro svou schopnost plně rozvinout aroma a chuť kávových zrn, což ji činí jedinečnou.

Upozorňujeme, že rozměry a hmotnost uvedené v popisu výrobku se mohou mírně lišit o +/- 5 %. V důsledku ruční výroby se mohou vyskytnout také drobné škrábance, změny barvy nebo skvrny.
Ujišťujeme vás však, že tyto odchylky jsou drobné a nemají vliv na kvalitu ani funkčnost výrobku.