WINDMÜHLEN Kuchyňský nůž Rukojeť z bukového dřeva nerezová 85 mm

Typ nože:

Nůž na zeleninu

Délka čepele:

8,5 cm

Materiál ostří:

Tmavě šedá

Barva čepele:

Nerezová ocel

Barva rukojeti:

Žlutá

Materiál rukojeti:

Dřevo

Délka:

185 mm

Počet přiložených produtků:

1 kusů

Obsahuje krájecí prkénko:

Ne

ručně broušené rovné ostří

není z nerezové oceli

s dlouhou rukojetí

Délka čepele: 85 mm

Obdržíte nůž Windmühlen 1385 s rovnou čepelí a dlouhou bukovou rukojetí 85 mm

WINDMILLS
Nůž na zeleninu

• nerezavějící
• s dlouhou bukovou rukojetí
• jemně dláta
• ve skládacím balení Vario

Klasický příborový nůž Windmühle s dřevěnou rukojetí a tenkým výbrusem Solingen. Nejpropracovanější tradiční solingenská technika broušení, na níž byla původně založena vysoká úcta k solingenským nožům. Nerezová verze je vyrobena z uhlíkové (karbonové) oceli, což umožňuje kalení oceli na obzvláště vysoký stupeň a broušení na mimořádně ostré ostří. Vysoká řezná schopnost zůstává zachována i během používání, protože čepel se rovnoměrně opotřebovává. Úhel řezu je však zachován. Čepele časem získávají tmavou patinu, což však nemá negativní vliv na jejich kvalitu.

Tento kuchyňský nůž patří k absolutní klasice nožů Windmühlen. Má podlouhlou tradiční oválnou rukojeť a je součástí našeho programu již více než 80 let. Je samozřejmě broušen v našem "Solingenském tenkém brousku" a ručně "jemně zploštělý". Čepel je vyrobena z nerezové oceli s tvrdostí přibližně 56-57 HRC (tvrdost podle Rockwella). Délka čepele cca 85 mm, celková délka cca 185 mm.

Windmühlen okrajovací nůž, 8,5 cm, dřevěná rukojeť, okrajovací nůž ostrý kuchyňský nůžNa rozdíl od většiny dnešních nožů jsou nože Windmühlen stále precizně ručně broušené podle principu Solingen thin grind a kontrolované kus po kusu. Rukojeti jsou vyrobeny z červeného bukového dřeva a opatřeny hliníkovými nýty.

Windmühlenmesser 1385,325,01 Nůž na zeleninu classic s 85mm rovnou čepelí a rukojetí z bukového dřeva, přírodní barva

WINDMÜHLEN Kuchyňský nůž Rukojeť z bukového dřeva nerezová 85 mm