ZWILLING ****Čtyřhvězdičkový nůž na okrajování/zahradnický nůž, délka čepele: 100 mm

Čepel ze speciální tavicí oceli
Ledem tvrzená čepel FRIODUR pro mimořádně dlouhou životnost čepele a odolnost proti korozi
Rukojeť je ergonomická a vyrobená z plastu: Pro pohodlnou práci s nožem
Obzvláště vyvážený design rukojeti

• Délka (mm): 207
• Délka čepele (mm): 100
• Materiál: ocel čepele

PROFESIONÁLNÍ

Klasika pro profesionální kuchyně.

TRADIČNÍ A KLASICKÝ
Profesionální kuchaři po celém světě spoléhají na kvalitu a tradici této řady nýtovaných nožů. Pevnost celé oceli a bezproblémové zpracování vytvářejí vynikající rovnováhu a bezpečnou manipulaci.

- KVALITA:
Jedinečné složení oceli ZWILLING J.A. HENCKELS představuje dokonalou rovnováhu mezi obsahem chromu a uhlíku - tajemství prvotřídní oceli. Nože se značkou FRIODUR jsou produktem speciální kryogenní úpravy kalením, která zvyšuje jejich kvalitu. Mimořádně dobře si zachovávají ostrost, jsou mimořádně odolné proti korozi a pružné.

- FUNKČNOST:
Uzel zajišťuje správné vyvážení, funguje také jako ochrana prstů a zabraňuje jejich sklouznutí z rukojeti na čepel.

- PŘESNOST:
Nože se značkou SIGMAFORGE jsou vyráběny přesným kováním z jednoho kusu oceli, což zajišťuje dokonalou geometrii. Základní požadavek pro přesné ostření a nejlepší řezné vlastnosti.

- OVLADATELNOST:
Spojitost linií mezi uzlem a rukojetí zajišťuje maximální ovladatelnost.

- PEVNOST:
Klasika pro profesionální kuchyni. Konstrukce se třemi nýty a bezešvým hrotem znamená dokonalé vyvážení.

Díky zvlněné čepeli můžete krájet uzeniny, sýr, zeleninu, a dokonce i chléb.

Důležité vlastnosti výrobku:

• Ergonomická plastová rukojeť: Pro neunavující a bezpečnou
• práciNůž
• SIGMAFORGE®
• - jednodílný přesný výkovekNerezová ocel
• se speciální dvojitou formulí pro složení různých materiálů.

N

• ůž je robustní, odolný proti korozi a zároveň pružný
• .ledem tvrzená čepel FRIODUR® pro výjimečnou trvanlivost ostří a odolnost proti koroziplynulý
• přechod mezi rukojetí a čepelíplně
• kovanýomezená

výrobceDalší technické informace:

• Materiál: Speciální ocelHmotnost
• : 161 gVýška
• : 30 mmŠířka
• : 67 mmRozměry
• : 3(V) x 6,7(Š)cmBarva
• rukojeti nože:

ČernáSoulad se směrnicemi:

• souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny
• Označení/li>
• Materiály odpovídají evropským potravinářským normám

Pokud vám zde uvedené funkce nestačí nebo máte ještě , prostřednictvím chatu, telefonu nebo e-mailu. Máme mnoho dalších cateringových produktů a variant výrobků, z nichž ne všechny můžeme ukázat online. I pokud máte větší projekt, zakládáte nový gastronomický podnik nebo potřebujete řešení na míru pro vaši restauraci, bistro, hotel, jídelnu nebo kuchyni, jsme ti praví, na koho se můžete obrátit. Samozřejmě vám také můžeme poskytnout cenovou nabídku na míru. Stačí přidat produkt do nákupního košíku a poté kliknout na "Požádat o cenovou nabídku".

Zdeněk Pohlreich: „Zubaté ostří se hodí , když pracujeme s jemnou zeleninou.Řez s ním provedeme s chirurgickou precizností. ”

Profesionální kuchaři (i šéfkuchaři) si oblíbili osvědčenou řadu nožů Professional "S". Jejich důvěru si získala bezchybnou kvalitou a dnes již tradičním designem nožů s plnou střenkou se 3mi robustními nýty. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli bez svárů či spojů. Jsou dokonale vyvážené a práce s nimi je snadná a bezpečná.

• speciální směs nerezové oceli Sigmaforge® - nůž je vykován z jednoho kusu oceli
• Friodur® - dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovuje
• ruční doostření a leštění, kontrola laserem
• bezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetiky se 3mi nýty záštita - chrání prsty a vyvažuje nůž
• tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice
• lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme ale ruční mytí
• ta nože je stvrzena podpisem Zdeňka Pohlreicha, jež je vygravírován na čepeli nože
• délka čepele 13 cm
• vroubkované ostří

• Čepel Friodur, tvrzená ledem
• Speciální nerezová ocel, Zwilling special melting
• Nůž Sigmaforge - kovaný z jednoho kusu
• Plynulý přechod z bolsteru do rukojeti
• Rozsah dodávky: univerzální nůž Professional S 130 mm

Zwilling Professional S univerzální nůž 13 cm

Univerzální nůž z řady Professional S od společnosti Zwi