de Buyer Carbone Plus, Univerzální pánev, Metalická, Železo, Keramický, Plyn, Halogen, Indukční, Utěsněná plotna, 26 cm

Model:

Univerzální pánev

Barva:

Metalická

Nepřilnavý povrch:

Ano

Víčko v ceně:

Ne

Vhodný do myčky:

Ne

Materiál:

Železo

Vhodné pro plotny:

Keramický, Plyn, Halogen, Indukční, Utěsněná plotna

Průměr:

26 cm

Tato pánev od společnosti de Buyer je ideální pro přípravu dokonalých pokrmů. Pánev je vyrobena z ocelového plechu, který se rychle zahřívá a odolává vysokým teplotám. Pánve de Buyer obsahují vysoký obsah uhlíku. To znamená, že pánve mohou při dobré péči vydržet po celý život. Stejně jako všechny pánve de Buyer je nutné pánev nejprve zapéct. Přečtěte si níže, jak to nejlépe udělat.

Než budete moci ocelovou pánev de Buyer používat, musíte ji nejprve okořenit, aby se na ní vytvořila nepřilnavá vrstva. K zahřátí pánve budete potřebovat specifický druh oleje, ale olivový olej se nehodí, protože nevydrží vysoké teploty. Umístěte pánev na varnou desku a zahřívejte ji na mírném ohni. Nalijte na pánev velkou vrstvu oleje a nechte ji 5 minut zahřívat.

Kulatá pánev ve tvaru lyonu, která usnadňuje vyklápění pokrmů; ideální pro opékání, grilování a karamelizaci. Robustní kuchyňské nádobí Carbone Plus je vyrobeno z kvalitní válcované oceli, která umožňuje rychlý nárůst teploty a rovnoměrné rozložení tepla. Antiadhézní vlastnosti se zlepšují s každým použitím. Pevné stěny zajišťují tvarovou stálost. Vynikající karamelizace pokrmů. Přírodní antiadhézní vlastnosti: postupná vytvoření ochranné vrstvy. Nýtovaný, francouzsky zakřivený držadlo: snadná a ergonomická manipulace. Tip: před použitím lehce předehřejte s malým množstvím tuku. Před prvním použitím je nutné pánev "vypálit". Údržba: Opláchněte vodou, umyjte teplou vodou, osušte a lehce potřete olejem. Skladujte na suchém místě. Vyhněte se používání čisticích prostředků a nedávejte do myčky. Vhodné pro všechny typy sporáků, včetně indukce. - Robustní a odolná pánev z uhlíkové oceli řady CARBONE PLUS – e Francii. Tato klasická pánev je ideální pro opékání, grilování a karamelizaci a uchovává tajemství reakce Maillarda: karamelizace přirozených šťáv potravin na povrchu, zatímco uvnitř zůstávají jemné. - Přírodní, odolná a bez povrchové úpravy: po prvním "vypálení" se antiadhézní vlastnosti s každým použitím zlepšují. Vyrobena z válcované oceli: tloušťka 2,5 až 3 mm. Držadlo je pevně nýtované, snadno se drží a je zakřivené směrem nahoru, od zdroje tepla. - Snadno se čistí: umyjte teplou vodou a neabrazivní houbou, není vhodná do myčky. Vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukce.