Kuchařský nůž Wüsthof Classic 20 cm | se zkoseným ostřím

• Délka čepele: 20 cm
• Čepel vyrobená ze speciální nožířské oceli z jednoho kusu
• Trvale nýtované šupiny rukojeti, bezproblémově upevněné
• Stupnice rukojeti ze speciálního černého plastu
• Trvale extrémně ostrý díky technologii přesného ostří PEtec - WÜSTHOF's Precision Edge Technology
• Optimálně vyvážené pro řezání bez únavy
• Pohodlně sedí v ruce
  

• Čistěte ručně vodou s jemným mýdlem a ihned osušte měkkou kuchyňskou utěrkou.
• Nepoužívejte abrazivní houbičky a nenamáčejte nůž ve dřezu.
• Nůž bezpečně uložte do vhodného úložného řešení - např. do bloku na nože nebo do zásuvky.
• Neřežte na tvrdých površích, jako je kov, sklo nebo tvrdé dřevo, např. bambus.
• Pro udržení ostrosti nože je důležité pravidelné broušení ocílkou.
• V případě potřeby nabruste čepel pomocí brusného kamene, ocílky nebo brousku na nože.
• Další pokyny k péči naleznete v našem průvodci péčí.

Perfektně vyvážený kuchařský nůž kovaný z jednoho kusu kvalitní oceli. Ergonomický design rukojeti vypracován ve spolupráci s profesionálními kuchaři. Dutě vroubkované ostří vytváří kapsy vzduchu, který brání extra tenkým nebo měkkým plátkům v přilepení na ostří nože.

Wusthof Classic Nůž kuchařský 20 cm : je středně velký, velmi tenký, kuchařský nůž, který použijete na krájení masa, ryb, zeleniny, cibule.... Je vhodný na velmi tenké plátkování. Délka čepele je 20 cm. Čepel je kovaná s dutě vrobkovanou čepelí (vytváří kapsy vzduchu, který brání přilepení masa) a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.Tvarovaná rukojeť je z odolného a příjemného materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. Rukojeti je ze syntetického materiálu, který je hygienický a velmi snadno se udržuje. Tento kuchyňský nůž je určen pro profesionální i amatérské kuchaře. Dopřejte si nyní kvalitní kuchyňský nůž i vy. X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Kuchařský nůž Wüsthof s vroubkovaným ostřím od společnosti Wüsthof - ideální nůž pro přesné řezy. Ideální pro náročné kuchaře. Nerezová ocel, odolný, hygienický. Solingenu - centru německé nožířské tradice - všestranný pomocník v kuchyni, a proto nejdůležitější základní vybavení každého amatérského i profesionálního kuchaře. Kuchařský nůž zvládne většinu úkolů v kuchyni, je vhodný pro různé techniky krájení a manipulace a nabízí dlouhotrvající požitek při přípravě pokrmů. , Solingen | Kovaný | Hmotnost: 264 g | Délka: 33,6 cm | Šířka: 4,7 cm | Výška: 1,7 cmEAN: 4002293104553 | Číslo výrobku: 2023063123 | Číslo výrobce: 1040100220

Baví vás vaření a práce v kuchyni? Pak by ve vaší kuchyni neměl chybět kuchařský nůž Wüsthof - s knoflíky - Classic 20 cm! Tento kuchařský nůž je ideální pro krájení masa, ryb, ovoce a zeleniny. Nůž má na čepeli důlky. Tyto důlky fungují jako nepřilnavá vrstva, takže se například krájené maso na nůž nelepí, protože je k němu přiváděn vzduch. Kuchařský nůž Wüsthof Classic 16 cm se po použití nejlépe čistí ručně.