Wüsthof Kochmesser / Chef's Knife Amici 16 cm 1011300116 – EAN 4002293115962 – Art.-Nr. 2023063243

• Čistěte ručně vodou s jemným mýdlem a ihned osušte měkkou kuchyňskou utěrkou.
• Vyhněte se abrazivním houbičkám a nenamáčejte nůž ve dřezu.
• Nůž bezpečně uložte do vhodného skladovacího roztoku.
• Neřežte na tvrdých površích, jako je kov, sklo nebo tvrdé dřevo, například bambus.
• Pro udržení ostrosti nože je důležité jeho pravidelné broušení ocílkou.
• V případě potřeby ostřete pomocí brusného kamene, ocílky nebo příručního brousku na nože.
• Dřevěnou rukojeť pravidelně ošetřujte minerálním olejem vhodným pro potraviny, abyste dřevo vyleštili a obnovili jeho původní lesk.

Wüsthof Amici - nože se středomořským charakterem

Řada Amici byla inspirována středomořským způsobem života: dobré jídlo, pospolitost, řemeslná zručnost. Každý nůž této řady v sobě nese tohoto ducha. Kombinace přírodního olivového dřeva, ručně kované oceli čepele a láskyplného řemeslného zpracování činí z každého nože Amici společníka pro život - v kuchyni i mimo ni.

Tyto nože spojují:

• Nadčasový design se zaoblenými liniemi

• Funkčnost na nejvyšší úrovni řemeslného zpracování

• Udržitelnost a individualita díky přírodním materiálům

• Bezpečnost při krájení díky ergonomickým rukojetím a plnému bolsteru

Kuchařský nůž Amici 16 cm - všestranný pomocník v kuchyni

Kuchařský nůž Amici s kovanou čepelí o délce 16 cm je základem každého dobrého kuchyňského vybavení. Spolehlivě zvládne většinu krájecích úkonů - od krájení masa a ryb přes sekání bylinek až po krájení ovoce, zeleniny nebo dokonce zelí. Díky vyváženému designu, široké čepeli a příjemně tvarované rukojeti z kalábrijského olivového dřeva je vhodný pro širokou škálu technik krájení a manipulace - ideální pro amatérské kuchaře i profesionály.

Čepel z nerezové oceli X50CrMoV15 je odolná, drží ostří a snadno se brousí. Díky full-tang konstrukci a výraznému bolsteru sedí nůž v ruce bezpečně a vyváženě - pro bezpečnou a přesnou práci v každé situaci.

Technické detaily:

• Délka čepele: 16 cm

• Materiál čepele: X50CrMoV15, kovaný, nerezový

• Tvrdost: 58 HRC

• Materiál rukojeti: kalábrijské olivové dřevo, ergonomicky tvarovaná

• Délka rukojeti: 11,3 cm

• Šířka čepele: 4,7 cm

• Full tang pro optimální vyvážení

• Údržba: Doporučuje se ruční mytí

• Výroba: Solingen, Německo

Nepostradatelný nástroj pro každý den - výkonný, stylový a inspirovaný radostí ze života na jihu.

• Délka čepele: 16 cm
• Tvrdost: 58 HRC
• pro krájení ovoce, zeleniny nebo zelí, porcování masa a ryb
• široký tvar čepele
• průběžná čepel

Wusthof Nůž kuchařský Amici 16 cm : je menší, ale univerzální nůž do kuchyně, který použijete na krájení masa, ryb, zeleniny, cibule.... Délka čepele je 16 cm. Čepel je kovaná a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.Ergonomická rukojeť je z olivového dřeva, dobře se drží, je příjemná na dotek, má pěknou kresbu. Střenky rukojeti jsou trvanlivě spojeny dvěma nýty z nerezové oceli. Tento kuchyňský nůž je určen pro profesionální i amatérské kuchaře. Dopřejte si nyní kvalitní kuchyňský nůž i vy. X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.Kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenunůž kovaný z jednoho kusu kvalitní ocelimateriál čepele: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15)tvrdost: 58 Rockwelldélka čepele: 16 cmmateriál rukojeti: olivové dřevo z Kalábriejedinečná kresba dřeva rukojeti dělá z každého nože originálspecifický tvar hlavy chrání prsty před ostrou čepelí a poskytuje větší kontrolu při krájenítvar rukojeti je přizpůsoben přirozenému pohybu rukykompletně německém městě Solingennení vhodné do myčky nádobí

Kuchařský nůž Wüsthof od společnosti Wüsthof - ideální nůž pro přesné řezy. Ideální pro náročné kuchaře. Nerezová ocel, odolný, hygienický. Solingenu - centru německé nožířské tradice - všestranný pomocník v kuchyni, a proto nejdůležitější základní vybavení každého amatérského i profesionálního kuchaře. Kuchařský nůž zvládne většinu úkolů v kuchyni, je vhodný pro různé techniky krájení a manipulace a nabízí dlouhotrvající požitek z přípravy pokrmů. , Solingen | kovaný | rukojeť z olivového dřeva, nýtovaná | hmotnost: 215 g | délka: 29,4 cm | šířka: 4,6 cm | výška: 2,1 cmEAN: 4002293115962 | číslo výrobku: 2023063243 | číslo výrobce: 1011300116