Barry Callebaut 811 Zartbitter Schokolade Kuvertüre groß 1kg

Čokolády Callebaut je vyrobena z nejlepší belgické čokolády a obsahují 53,8% kakaa.

Čokoláda je určena k tavení a má vyváženou hořkou kakaovou chuť. Vhodné k výrobě bonbonů nebo čokolády.

 

Složení:
kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť

Hořká čokoláda 54,5% Couverture 1kg - Callebaut

Složení: cukr, kakaový tuk, kakaová dřeň, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat: Mléko čistá hmotnost: 1000 g Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 2307 kj/ 551 kcal Tuk 37 g, z toho nasycené mastné kyseliny 22 g Sacharidy 46 g, z toho cukry 43 g Bílkoviny 5,1 g Sůl 0,01 g Země původu: Spojené království Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě, mimo dosah slunečního záření Datum spotřeby:

Prémiová hořká čokoláda pro profesionální pečení a přípravu dezertů – čokoládové kousky Callebaut Recipe No. 811 Čokoládové kousky Callebaut Recipe No. 811 s 54,5 % obsahem kakaa patří k nejznámějším hořkým čokoládám této značky. Vyvážená receptura zajišťuje intenzivní a harmonickou čokoládovou chuť. Díky střednímu obsahu kakaa vzniká vyvážený poměr mezi kakaem, hořkostí a sladkostí. Praktické čokoládové kousky se velmi snadno porcují a rovnoměrně se rozpouštějí. Díky tomu jsou ideální pro četné použití v kuchyni. Callebaut je celosvětově známý pro své vysoce kvalitní čokoládové produkty, které se často používají v gastronomii a cukrářství. Pečlivý výběr surovin zajišťuje konzistentní chuťový zážitek. S čokoládovou polevou Callebaut Recipe No. 811 získáte univerzální hořkou čokoládu pro kreativní recepty. Čtyři univerzální možnosti použití hořké čokoládové polevy Poleva se skvěle hodí k potahování pečiva, pralinek nebo dezertů. Také při pečení dortů, brownies nebo muffinů zajišťuje intenzivní čokoládovou chuť. Čokoládu lze rovněž všestranně použít v krémech, pěnách nebo ganache. Kromě toho ji lze použít také k zdobení nebo zjemnění různých dezertních kreací. Flexibilní použití při pečení a zpracování Čokoládová poleva se obvykle roztaví a poté se použije pro různé recepty na pečení nebo dezerty. Množství lze individuálně přizpůsobit podle receptu a požadované intenzity. Další čokoládové produkty pro kreativní nápady na pečení Kromě hořké čokolády se často používá také mléčná čokoláda, bílá čokoláda nebo speciální čokoláda na pečení. Také kakaový prášek nebo čokoládové kapky nabízejí rozmanité možnosti pro různé recepty. V závislosti na použití lze tyto produkty flexibilně kombinovat.

Zvládněte jakýkoli úkol s receptem pro profesionály č. 1. Jeden z originálních receptů Octaaf Callebaut se stal legendárním receptem Callebaut po celém světě. Jako každá belgická čokoláda Finest je i tato receptura vyrobena z naší charakteristické směsi Wieze. Pražení celých bobů zaručuje plnou chuť, kulaté kakaové aroma a jemné ovocné tóny. Tento zázrak harmonie lze dokonale kombinovat s mnoha různými přísadami a je vhodný pro všechny způsoby použití, jako je výroba cukrovinek, sušenek, omáček a nápojů. Vždy dosahuje skvělých konečných výsledků.