Čokoláda 1 Kg - bílá

Čokoláda v peckách se dobře rozpouští. Je vhodná na výrobu pralinek, polev a čokoládových dezertů. Callebaut Callets white obsahují 28 % kakaa a jsou vyrobeny z nejlepší belgické čokolády. Tyto kalety jsou určeny k rozpouštění a mají vyváženou smetanovou mléčnou chuť. Vhodné k výrobě bonbonů nebo čokolády. Ale také ideální pro glazování vašich košíčků nebo sušenek.

Složení:
cukr, kakaový tuk, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.

Bílá čokoládová poleva Barry Callebautse hodí nejen k potahování dortů a cupcaků, ale také k výrobě pralinek a trufflí. Lze ji také použít jako dekoraci dezertů nebo do krémů a pěn. Její hladká konzistence umožňuje snadnou manipulaci a zajišťuje lesklý, hladký povrch. Použijte čokoládovou polevu pro své oblíbené recepty nebo popusťte uzdu své fantazii!

Potěšte se nejlegendárnější bílou čokoládou, recept č. W2 je další originální receptura Octaaf Callebaut, která se stala absolutním favoritem mnoha profesionálů. Tato čokoláda je typicky belgická, protože se vyrábí převážně z mléka krav pasoucích se na belgických pastvinách a cukru z místně pěstované cukrové řepy, a nabízí lahodnou chuť s výraznými mléčnými, smetanovými, karamelovými a vanilkovými tóny, které jsou ve vzájemné harmonii. W2 lze kombinovat s mnoha přísadami a příchutěmi: Její průměrná konzistence z ní dělá skvělou všestrannou čokoládu: od kyselé po hořkou, od koření po bylinky a od ovoce po pivo. Při použití v čokoládových tyčinkách nebo dutých figurkách vás překvapí svým nádherným saténovým leskem a křupavou strukturou. Výborně ji využijete k ochucení pěn, krémů, ...