Barry Callebaut Weiße Schokolade Kuvertüre groß 1kg

Čokoláda v peckách se dobře rozpouští. Je vhodná na výrobu pralinek, polev a čokoládových dezertů. Callebaut Callets white obsahují 28 % kakaa a jsou vyrobeny z nejlepší belgické čokolády. Tyto kalety jsou určeny k rozpouštění a mají vyváženou smetanovou mléčnou chuť. Vhodné k výrobě bonbonů nebo čokolády. Ale také ideální pro glazování vašich košíčků nebo sušenek.

Složení:
cukr, kakaový tuk, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.

Bílá čokoládová poleva Barry Callebautse hodí nejen k potahování dortů a cupcaků, ale také k výrobě pralinek a trufflí. Lze ji také použít jako dekoraci dezertů nebo do krémů a pěn. Její hladká konzistence umožňuje snadnou manipulaci a zajišťuje lesklý, hladký povrch. Použijte čokoládovou polevu pro své oblíbené recepty nebo popusťte uzdu své fantazii!

Prémiová čokoládová poleva v profesionální kvalitě – jemná, krémová a univerzálně použitelná Čokoládová poleva Callets bílé čokolády od Callebaut je synonymem pro špičkovou cukrářskou kvalitu, která se po celém světě používá v profesionální cukrářství. S obsahem kakaa 28 % nabízí obzvláště krémovou a sladce jemnou chuť. Pečlivě vyvážená receptura z cukru, kakaového másla a sušeného plnotučného mléka zajišťuje hladké zpracování. Díky praktickému tvaru Callet se čokoláda velmi snadno porcuje a rozpouští. Přidání sójového lecitinu podporuje rovnoměrnou konzistenci při zpracování. Přírodní vanilkové aroma harmonicky dotváří chuťový profil. Velké balení od 400 g je ideální pro časté uživatele, hobby pekaře i profesionální použití. Díky tomu se produkt perfektně hodí pro kreativní nápady na pečení a dezerty s trvale vysokou kvalitou. Tak všestranné použití – čtyři nápady pro vaši kuchyni a cukrárnu Ideální pro potahování dortů, koláčů a pečiva pro hladký, lesklý povrch. Perfektní pro výrobu pralinek, náplní a jemných cukrářských kreací. Skvěle se hodí také k dochucení dezertů, jako jsou pěny, krémy nebo pudinky. Kromě toho se čokoládová poleva hodí k namáčení ovoce, sušenek nebo jiných sladkých pochoutek. Flexibilní požitek a zpracování – kdykoli se to hodí Čokoládová poleva se používá flexibilně podle receptu a způsobu přípravy a lze ji použít kdykoli během pečení nebo přípravy dezertů. Není nutný žádný pevně stanovený čas, protože slouží výhradně jako přísada při zpracování. Podobné varianty čokolády a polev – pro větší kreativní výběr Podobnými produkty jsou plnotučné nebo hořké polevy, které se liší obsahem kakaa a intenzitou chuti. Srovnatelné vlastnosti při zpracování nabízejí také bloky bílé čokolády nebo čokoládové bonbóny od jiných výrobců. Pro speciální použití existují navíc veganské alternativy čokolády nebo varianty se sníženým obsahem cukru, které pokrývají různé požadavky receptů.

Potěšte se nejlegendárnější bílou čokoládou, recept č. W2 je další originální receptura Octaaf Callebaut, která se stala absolutním favoritem mnoha profesionálů. Tato čokoláda je typicky belgická, protože se vyrábí převážně z mléka krav pasoucích se na belgických pastvinách a cukru z místně pěstované cukrové řepy, a nabízí lahodnou chuť s výraznými mléčnými, smetanovými, karamelovými a vanilkovými tóny, které jsou ve vzájemné harmonii. W2 lze kombinovat s mnoha přísadami a příchutěmi: Její průměrná konzistence z ní dělá skvělou všestrannou čokoládu: od kyselé po hořkou, od koření po bylinky a od ovoce po pivo. Při použití v čokoládových tyčinkách nebo dutých figurkách vás překvapí svým nádherným saténovým leskem a křupavou strukturou. Výborně ji využijete k ochucení pěn, krémů, ...