Fritéza VERTES z nerezové oceli, objem 13 litrů, 50–250 °C, 3000 W, 230 V, princip studené zóny, profesionální gastronomická fritéza s vypouštěcím kohoutkem

Fritéza FA1-FRT13-1T od společnosti VERTES je profesionální elektrický přístroj, který byl speciálně vyvinut pro gastronomický sektor a nachází tak uplatnění v rychlém občerstvení, restauracích nebo v cateringových službách.

Díky vysokému výkonu připravíte v mžiku dokonalé hranolky, řízky, pečivo, zeleninu a mnoho dalšího. Každá vana fritézy je vybavena samostatným regulátorem teploty a lze ji přesně nastavit v rozmezí od 50 °C do 250 °C. Díky principu studené zóny, při kterém se topné prvky nacházejí přímo v oleji, se olej rychle zahřívá a zároveň se zabraňuje spálení zbytků jídla, které klesly na dno. Olej zůstává déle čerstvý a téměř bez zápachu.

Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli, a proto kromě kvalitního vzhledu přesvědčuje zejména svou robustností a dlouhou životností. Robustní fritovací koš s jemným okem nabízí dostatek prostoru a zabraňuje vypadávání potravin.

Díky vypouštěcímu ventilu se zařízení snadno a pohodlně čistí. Při správné údržbě a péči nabízí zařízení nejlepší předpoklady pro spolehlivé používání a dlouhou životnost.

Hlavní vlastnosti

• GASTRO PROFI: Profesionální fritéza FA1-FRT13-1T značky VERTES má celkovou kapacitu 13 litrů. Maximální objem oleje je 11 litrů. Fritéza se používá mimo jiné v restauracích, hotelových kuchyních a fast foodech

• NEREZ: Fritéza VERTES je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli. Díky nerezové oceli je fritéza vhodná pro styk s potravinami, nerezavějící a odolná vůči čisticím prostředkům. Fritézu lze bez problémů hygienicky vyčistit a má dlouhou životnost

• PRINCIP STUDENÉ ZÓNY: Konstrukce fritézy se vyznačuje principem studené zóny. Malé zbytky smažených potravin klesají na dno do studené zóny, kde se shromažďují, aniž by se spálily. Díky tomu zůstává olej dlouho čerstvý a bez zápachu

• KVALITA: Požadovanou teplotu nastavíte pomocí otočného přepínače. Fritéza se vyznačuje krátkou dobou nahřívání. Jakmile olej dosáhne požadované teploty, je díky regulaci teploty rovnoměrně udržována

• SNADNÉ ČIŠTĚNÍ: Čištění proběhne ve 3 jednoduchých krocích. olej se vypustí pomocí kohoutku. Následně se z olejové vany vyjme topné těleso. Poté lze olejovou vanu a všechny další součásti hygienicky vyčistit

Technický list

• Materiál krytu: nerezová ocel

• Počet košů a vany: 1

• Objem vany: 13 litrů

• Výkon: 3000 W

• Rozsah teplot: 50 – 250 °C

• Napětí: 230 V / 50 Hz

• Rozměry: 508 x 304 x 368 mm

• Rozměry fritovacího koše: 200 x 220 x 130 mm

• Hmotnost: 7,3 kg

Obsah balení

• 1x fritéza VERTES FA1-FRT13-1T

• 1x fritovací koš

• 1x návod k použití