de Buyer Prima Matera, Kulatý, Rendlík, Béžová, Měď, Nerezová ocel, 0,95 l, 2 mm

De Buyer Sauteuse měď 16 cm 6230.16

Měděné nádobí má pro profesionální i hobby kuchaře ty nejlepší vlastnosti při vaření (25krát lepší vodivost než nerezová ocel a 9krát lepší než hliník). Bohužel však měděné nádobí dosud nebylo vhodné pro indukční vaření. Nyní už ano! Měděné nádobí Prima Matera od de Buyer – opravdu Prima Matera splňuje profesionální požadavky špičkové gastronomie a samozřejmě i nadšených kuchařů-amatérů. Sen z hlediska vlastností při vaření i vzhledu.

Prima Matera spojuje nejlepší vlastnosti mědi a nerezové oceli, což je špičkový výkon společnosti de Buyer. Čistá měď (90 %) na vnějších stěnách a tenká vrstva nerezové oceli (10 %) uvnitř jsou pevně spojeny tlakem přes 400 tun. Inovativní feromagnetické dno z nerezové oceli zaručuje nejlepší indukční vlastnosti. Doba vaření se zkracuje, přesné vaření zlepšuje chuť a vitamíny zůstávají zachovány. Prima Matera se snadno čistí ručně pomocí mycího prostředku. Patina, která se tvoří na vnější straně, je charakteristická pro měď. Kdo ji nemá rád, může měď snadno vyleštit do vysokého lesku pomocí dobrého čističe na měď.

Výrobce: de Buyer – Francie

Typ: pánev – měděné nádobí Sauté pánev vhodná i pro indukci

Materiál: nerezové dno – vnější stěna měď (90 %) – vnitřní stěna nerez (10 %)

Rozměry: tloušťka stěny 2 mm – 90 % mědi – Ø cca 16 cm – výška 5,8 cm – objem 1,0 l – hmotnost 1,13 kg

Vnitřní povrch: speciální lešticí technika proti „přilnavosti“ – tepelně odolný do 400 °C

Rukojeť: leštěná litá nerezová ocel – čistá a pevně nýtovaná – nezahřívá se

Pro typy sporáků: vhodné pro všechny typy sporáků – včetně indukčních

Zvláštnost indukce: neumisťujte prázdné nádobí na aktivní varnou desku – všechny varné zóny by obecně neměly být menší než dno nádobí

Údržba: ruční mytí – typickou měděnou patinu lze podle potřeby odstranit přípravkem Copper Cleaner

De Buyer Sauteuse Copper 16cm 6230.16

Měděné nádobí má pravděpodobně nejlepší vlastnosti pro profesionální i amatérské kuchaře (25krát vodivější než nerezová ocel a 9krát vodivější než hliník). Bohužel měděné nádobí nebylo až dosud vhodné pro indukci. Nyní je! Měděné nádobí Prima Matera od společnosti de Buyer - horký artikl! Nádobí Prima Matera splňuje profesionální požadavky špičkové gastronomie a samozřejmě také požadavky nadšených hobby kuchařů. Sen co do varných vlastností i vzhledu.

Nejlepší vlastnosti mědi a nerezové oceli jsou pevně spojeny v nádobí Prima Matera, špičkovém výkonu od společnosti de Buyer. Čistá měď (90 %) na vnějších stěnách a tenká vrstva nerezové oceli (10 %) na vnitřní straně jsou pevně spojeny tlakem více než 400 tun. Inovativní feromagnetická základna z nerezové oceli zaručuje nejlepší indukční vlastnosti. Doba vaření se zkracuje, bodové vaření zlepšuje chuť a vitamíny zůstávají zachovány. Prima Matera se snadno čistí ručně pomocí mycího prostředku. Patina, která vzniká na vnější straně, je charakteristická pro charakter mědi. Pokud se vám nelíbí, můžete měď snadno vyleštit zpět do vysokého lesku pomocí kvalitního čisticího prostředku na měď.

Výrobce : de Buyer - Francie

Typ : Pánev - měděná pánev na smažení vhodná i na indukci

Materiál : Nerezové dno - vnější stěna měď (90 %) - vnitřní stěna nerezová ocel (10 %)

Rozměry : tloušťka stěny 2 mm - 90% měď - Ø cca 16 cm - výška 5,8 cm - objem 1,0 ltr - hmotnost 1,13 kg

Vnitřní povrch : speciální technika leštění proti "utahování" zušlechtěná - tepelná odolnost do 400 °C

Rukojeť : plně litá nerezová ocel leštěná - čistá a pevně přinýtovaná - nezahřívá se

Pro typy sporáků : vhodné pro všechny typy sporáků - včetně indukce

Funkce pro indukci : nestavte prázdné nádobí na aktivní pole - všechna tepelná pole obecně nikdy nejsou menší než dno nádobí

Péče : myjte ručně - typickou měděnou patinu odstraňte podle potřeby pomocí čističe mědi

Technická specifikace

• ID produktu: 68857
• Objem: 1,0 l
• Průměr: 16,0 cm
• Barva: měděně hnědá
• Celková výška: 5,8 cm
• Symbol výrobce: d-6230-16
• Série: de buyer prima matera
• Délka: 33,0 cm
• Materiál: miedź
• Celková šířka: 16,4 cm
• Tloušťka stěny: 0,2 cm
• Povrchová úprava: ocel

--------------------------------------------

Možné použití:

Sporák: plynový, elektrický, sklokeramický, indukční, myčka nádobí,