Kuchařský nůž Windmühlenmesser K4, nerezový, švestkové dřevo

S kuchařským nožem Windmühlenmesser K4 získáte do své kuchyně mimořádně univerzální kuchyňský nůž, který spojuje tradiční solinské řemeslné umění s moderní funkčností. Jako středně velký kuchařský nůž s délkou čepele 13 cm spojuje model K4 obratnost menšího nože s výkonností klasického kuchařského nože – ideální pro všechny, kteří ocení maximální kontrolu a přesnost při krájení. Hlavním charakteristickým rysem je legendární solingský tenký výbrus: čepel je vybroušena obzvláště jemně a vysoko a směrem k ostří se zužuje do extrémně štíhlého tvaru. Výsledkem je mimořádná ostrost, která se projeví ihned při krájení – přesně, hladce a téměř bez odporu. V kombinaci s ručně provedeným modrým broušením získává nůž působivou trvanlivost řezu a řezací výkon, kterého jinak často dosahují pouze mnohem nákladnější nože.

Vyrobeno z vysoce kvalitní chrom-molybden-vanadiové oceli a kaleno na přibližně 60 HRC, nabízí K4 dokonalou rovnováhu mezi tvrdostí, stabilitou a snadnou údržbou. Čepel tak zůstává dlouho ostrá, je zároveň robustní pro každodenní použití a lze ji bez problémů přebrousit – jasná výhoda pro všechny, kteří hledají pracovní nůž s dlouhou životností. K4 přesvědčí i po ergonomické stránce: Silná, objemná rukojeť z ušlechtilého dřeva příjemně a jistě padne do ruky a spolu s vyváženým rozložením hmotnosti zajišťuje práci bez únavy – i při delších přípravách. Každá rukojeť je přitom jedinečným kusem s individuální kresbou a podtrhuje řemeslný charakter tohoto nože.

Pokyny k údržbě:
Není vhodné do myčky. Pro dlouhou životnost se doporučuje ruční mytí a příležitostná údržba dřevěné rukojeti olejem. Nerezová uhlíková nože je nutné po použití ihned osušit, aby se zabránilo vzniku skvrn od rzi. Přirozené zbarvení (patina) je normální a není důvodem k reklamaci.