
Sušička nebo trouba – co je lepší na sušení potravin?
Lákají vás domácí jablečné chipsy, banánové křupky nebo sušené maso na cesty? S vlastní sušičkou potravin si snadno připravíte spoustu zdravých dobrot. Ale co když ji nemáte? Zvládne sušení stejně dobře i obyčejná trouba? Porovnali jsme pro vás obě varianty a zjistili, která se vyplatí víc.
1. Sušička vs. trouba: Základní srovnání
Pro přípravu zdravých pochutin, jako je sušené ovoce, nebo pro prodloužení trvanlivosti potravin můžete použít jak sušičku potravin, tak troubu.
Sušení v troubě se vám vyplatí, pokud…
- … troubu už máte doma a chcete si sušení potravin vyzkoušet
- … hledáte jednoduchý způsob, jak se sušením začít
- … chcete najednou usušit velké množství potravin
- … sušíte potraviny jen občas
Sušička potravin se vám vyplatí, pokud…
- … chcete pravidelně připravovat sušené ovoce a zdravé svačiny
- … potřebujete přesné nastavení nízké teploty
- … chcete při sušení ušetřit čas a energii (ve srovnání s troubou)
- … nechcete si blokovat troubu na dlouhé hodiny
Sušení potravin je navíc skvělý způsob, jak neplýtvat jídlem. Můžete tak zpracovat přezrálé ovoce, zeleninu, která už nevypadá nejlépe, nebo i zbytky vařených pokrmů.



Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)





Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)





Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)


Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)


Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)










Srovnání sušičky potravin a trouby:
| Vlastnost | Trouba | Sušička potravin |
|---|---|---|
| Pořizovací náklady | většinou ji už máte doma (jinak je výrazně dražší než sušička) | od cca 1 000 Kč |
| Energetická účinnost | nízká | vysoká |
| Cirkulace vzduchu | ne vždy má horkovzdušný režim | horký vzduch + sušicí rošty s otvory pro proudění |
| Přesnost nízké teploty | teplota v nízkém rozsahu kolísá | přesné nastavení nízké teploty (cca 40–70 °C) |
| Výsledek | nerovnoměrný | rovnoměrný |
| Množství | velké množství (na plechách) | záleží na modelu – od malého množství po několik pater |
| Doba sušení | často až 24 hod. | většinou 6–10 hod. |
| Prostor | součást kuchyně, nezabírá další místo | další spotřebič, který zabírá místo |
Sušička potravin má oproti troubě několik zásadních výhod. Umožňuje přesné nastavení nízké teploty, což zaručuje rovnoměrný výsledek. Proces sušení je také výrazně rychlejší. Zatímco u trouby musíte nechat pootevřená dvířka, aby mohla unikat vlhkost, sušička je pro odvod páry přímo konstruovaná. Díky tomu je i mnohem úspornější. Pokud si však chcete sušení jen nezávazně vyzkoušet, trouba poslouží jako skvělý start. Většinou ji už máte doma a zvládne i větší dávku potravin najednou.





Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)





Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)







Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)










Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)


I horkovzdušná fritéza může být alternativou. Mnoho modelů nabízí speciální program na sušení, ale pozor: silný proud vzduchu může rozfoukat bylinky, květy a jiné lehké suroviny.


Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)




Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)





Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)




Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)









Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)

Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)


2. Sušička vs. trouba: Srovnání spotřeby energie
Při průměrné ceně elektřiny 6 Kč za kilowatthodinu vychází spotřeba sušičky potravin a trouby následovně:
| Spotřebič | Průměrný příkon ve wattech | Spotřeba/kilowatthodina | Náklady na 10 hodin sušení (při ceně 6 Kč/kWh) |
|---|---|---|---|
| Sušička potravin | cca 500–700 W | 0,5–0,7 kWh | 30–42 Kč |
| Trouba | cca 2 000–3 000 W | 2,0–3,0 kWh | 120–180 Kč |
Trouba sice představuje nenáročný způsob, jak se sušením potravin začít, sušička je ale výrazně úspornější. Je to proto, že:
- … trouba musí vytápět mnohem větší vnitřní prostor (přibližně 60–70 litrů)
- … dvířka trouby musí být během sušení pootevřená, aby mohla unikat vlhkost
- … trouba je navržená tak, aby teplo udržela, nikoli aby umožnila výměnu vzduchu, kterou sušení vyžaduje
Trouba proto při sušení spotřebuje výrazně více energie než sušička potravin.
3. Často kladené otázky
Co spotřebuje víc energie – sušička, nebo trouba?
Jednoznačně trouba. Spotřebuje výrazně více elektřiny, protože je větší a není konstruována pro efektivní odvod vlhkosti. Při sušení v ní musíte nechat pootevřená dvířka, což vede ke značným tepelným ztrátám a vyššímu účtu za elektřinu.
Pro koho se sušička potravin vyplatí?
Pořízení sušičky se vyplatí každému, kdo plánuje sušit potraviny pravidelně. Ať už jde o zpracování úrody ovoce ze zahrádky, přípravu sušeného masa, bylinek nebo celých jídel na cesty, samostatný spotřebič je praktičtější a neblokuje vám na dlouhé hodiny troubu.
Je lepší sušit v troubě, nebo v sušičce?
Pro nejlepší a nejkonzistentnější výsledky je lepší sušička. Umožňuje přesné nastavení teploty, což je klíčové pro rovnoměrné sušení. Pokud si ale chcete tuto metodu jen vyzkoušet nebo sušíte jen párkrát do roka, dobrých výsledků dosáhnete i v troubě.