Healing with Whole Foods, Third Edition

Tato kniha, která slouží jako příručka pro studenty akupunktury, je obsáhlým a skutečně komplexním průvodcem teorií a léčivou silou čínské medicíny. Je to také učebnice výživy včetně faktů o zelených potravinách, jako je spirulina a sinice, a o "regenerační dietě", kterou používají pacienti s rakovinou a artritidou, spolu s inspirativní kuchařkou s více než 300 převážně vegetariánskými recepty plnými živin.

Informace o čínské medicíně jsou užitečné pro pomoc při diagnostice zdravotních nerovnováh, zejména počínajících onemocnění. Je chytře spojena s programem plnohodnotných potravin, protože Číňané přisuzují potravinám různé zdraví vyvažující vlastnosti, takže můžete přizpůsobit svůj jídelníček tak, aby pomohl zmírnit příznaky nemoci. Podle čínské medicíny by například člověku s nízkou energií a bledou pletí (nedostatek jin) prospělo, kdyby se vyhýbal hořkým potravinám a zvýšil množství "sladkých" potravin, jako je sója, černý sezam, pastinák, rýže a oves. (Všimněte si, že čínská definice sladkých potravin se od té americké značně liší!)

Pitchford ve svém věnování uvádí, že doufá, že čtenář při dodržování jeho programu nalezne "uzdravení, uvědomění a klid". Jídelníček je na americké poměry jistě asketický (žádný alkohol, kofein, bílá mouka, smažená jídla ani cukr a minimum vajec a mléčných výrobků), ale důvody, které uvádí pro vyhýbání se těmto "negativně energetickým" potravinám, jsou přesvědčivé. Od poškození nadledvin, které způsobuje káva, až po imunitní dysfunkci způsobenou nadbytkem rafinovaného cukru, vás Pitchford podnítí k tomu, abyste přehodnotili každou volbu stravy a její konečný vliv na vaše zdraví. Aniž by byl alarmující, přidává dietní tipy, jak se chránit před nebezpečími moderního života, včetně neutralizace škod způsobených fluorizací vody (problémy se štítnou žlázou a imunitním systémem mohou být důsledkem toho, že fluorid je karcinogen). Nechybí ani další čtení o kombinování potravin, ženském zdraví, srdečních chorobách, těhotenství, půstu a hubnutí. Celkově se jedná o skvělou knihu pro každého, kdo to s posílením svého těla zevnitř myslí vážně.

Typ přebalu:

Brožovaná

Jazyková verze:

Angličtina

Počet stran:

750 str.

Doporučené pohlaví:

Jakékoliv pohlaví

Vydavatel:

North Atlantic Books

Datum uvedení:

06/2002

Mezinárodní standardní číslo knihy (ISBN):

9781556434303

Šířka:

196,1 mm

Hloubka:

254 mm

Výška:

50 mm

: Nové
Autor: Paul Pitchford
Žánr:
Formát: Paperback
Datum vydání: 2002
Počet stran: 784
Délka: 254 mm
Šířka: 198 mm
Hmotnost: 1735 g
Jazyk: němčina
EAN: 9781556434303