Einfach Pilze anbauen

Pěstování hub uvnitř i venku... Lahodné jedlé houby jsou pro mnoho lidí vítaným doplňkem jídelníčku. Nejsou sice možné pouze sbírat v lese nebo v supermarketu, ale i doma lze za nízké finanční náklady a s minimálním úsilím vytvořit malou zahrádku, která po celý rok poskytuje aromatickou úrodu. Ačkoli se pěstování hub obecně považuje za poněkud náročné, pěstování některých chutných druhů, jako jsou shiitake, hlíva ústřičná a další, je doma bez problémů možné, pokud pochopíte životní cyklus hub, znáte vhodné podmínky pro růst a dodržujete několik pracovních postupů. Autorka prakticky a srozumitelně popisuje celý proces pěstování hub, od vytvoření čisté kultury přes výrobu výsadbového materiálu až po inokulaci různých substrátů a vývoj a sklizeň požadovaných plodnic. Popisuje také, které druhy hub se daří na kterých substrátech uvnitř i venku a jak vytvořit příznivé podmínky pro bujný růst. Kniha obsahuje portréty nejlepších jedlých hub, které se hodí pro domácí pěstování, a také zkušenosti pěstitele, který sdílí nápady pro vlastní malou zahrádku.