Let's Make Ramen!

Typ přebalu:

Brožovaná

Jazyková verze:

Angličtina

Napsáno:

Hugh Amano, Sarah Becan

Počet stran:

192 str.

Vydavatel:

Ten Speed Press

Datum uvedení:

16/07/2019

Mezinárodní standardní číslo knihy (ISBN):

9780399581991

Komiksová kuchařka s dostupnými recepty na ramen pro domácí kuchaře, včetně jednoduchých misek na všední večer, víkendových zásob, domácích nudlí a řady lahodných příloh, s postřehy a tipy od významných osobností v oboru ramen.

DLOUHODOBĚ NA SEZNAMU CEN UMĚNÍ JÍST Jmenována jednou z nejlepších kuchařek roku podle CHICAGO TRIBUNE Jedna z nejlepších grafických knih pro dospívající

Hravá a poučná, tato hybridní kuchařka/grafický román seznamuje s historií ramenu a nabízí více než 40 receptů na vše, co potřebujete, abyste si doma připravili dokonalou misku, včetně kaší, vývarů, nudlí a zálivek. Autoři Hugh Amano a Sarah Becanová představují barevné, vtipné a přehledné komiksy, které plně ilustrují potřebné kroky a ingredience pro přípravu lahodného domácího ramenu. Cestou se dělí o zkratky přípravy, díky nimž se ramen stane realitou během všedního večera, poskytují pikantní zajímavosti o japonských kulinářských tradicích a uvádějí moudra, osobní anekdoty a kulturní postřehy významných osobností ramenu, jako jsou šéfkuchař Ivan Orkin a Brian MacDuckston z Ramen Adventures. Recepty zahrnují vývary jako Shio, Shoyu, Miso a Tonkotsu, komponenty jako Onsen Eggs, Chashu a Menma a odnože jako Mazemen, Tsukemen a Yakisoba. Tato komiksová kuchařka je ideální pro začátečníky, zkušené kuchaře i kuchaře v křesle a představuje přístupný, zábavný a poutavý úvod do jednoho z nejoblíbenějších a nejikoničtějších japonských pokrmů.