Které snídaně vyvolávají chuť k jídlu? Které potraviny způsobují výkyvy nálady? Proč je salát nejlepší předkrm a proč je pořadí konzumace jídla důležité? Některé věci se zdají být neodmyslitelné – jako například každodenní odpolední únava, výkyvy nálady, problematická pleť a otravující tukové zásoby. Jessie Inchauspé přesně ví, co je společným jmenovatelem všech těchto problémů: výkyvy hladiny cukru v krvi způsobené stravou. Ukazuje nám tak způsob, jak výrazně zlepšit naše celkové zdraví a zároveň snížit riziko onemocnění, jako je diabetes, rakovina nebo Alzheimerova choroba. Regulace hladiny cukru v krvi je překvapivě jednoduchá – a její dopad na naše tělo a kvalitu života je úžasný. Díky jednoduchým trikům můžeme upravit svou stravu a konečně se cítit dobře ve svém těle – aniž bychom museli na něco rezignovat!