Hildegard von Bingen

Hildegard von Bingen, abtisa a polymathka, se ve 12. století věnovala přírodní léčbě, výživě a používání léčivých a kořenících rostlin. Je považována za první německou lékařku, vědkyni a lékárnici. Její chápání přírody je fascinující a dodnes vzbuzuje velký zájem. Autorka Claudia Ritter v této knize vysvětluje tři klíčové oblasti Hildegardiny práce: 1. Léčivé rostliny: Kniha popisuje zhruba 60 léčivých rostlin, od akonitu po citrónovník, v přehledných profilech. Obsahuje popisy rostlin, jejich použití u Hildegard a v současnosti, informace o kontraindikacích a rizicích, a také recepty, které lze vyzkoušet. 2. Výživa: Hildegardiny doporučení ohledně půstu a výživy jsou praktická, jednoduchá a pro svou dobu velmi pokročilá. Její jednoduché pokyny podporují léčbu onemocnění, která dnes označujeme jako „nemoci blahobytu“ nebo „civilizační nemoci“, a které jsou způsobeny chybami ve stravování a moderním životním stylem. Mezi ně patří vysoký krevní tlak, obezita, diabetes mellitus, kardiovaskulární onemocnění a některé typy rakoviny. 3. Léčebné metody: Hildegardina medicína zahrnuje léčebné metody, které tvoří komplexní terapeutický koncept. Patří sem metody odvodňování a detoxikace, aplikace tepla a vody, jako jsou koupele, sauny, obklady nebo masáže.