Stories of Japanese Tea

V tomto obsáhlém ilustrovaném průvodci čajovým průmyslem, který zahrnuje japonské pěstitele, jejich řemeslo při výrobě čaje a vliv čajové tradice na kuchyni, umění a zdraví, se seznámíte s uměním japonského čaje od jeho pěstování až po šálek.Tento vizuální průzkum jednoho z nejoblíbenějších nápojů na světě vypráví o čaji a jeho výrobě v Japonsku: o tom, jak se pěstuje, sklízí a zpracovává, a také o tom, jak se připravuje a vychutnává. Prostřednictvím rozhovorů s pěstiteli čaje, informací o zdravotních účincích od doktora Andrewa Weila a úžasných receptů od (japonských šéfkuchařů a mixologů), včetně michelinské hvězdy šéfkuchaře Hayashi Hirohisa a cukráře Yoshie Shirakawa, zjistíte vše, co je třeba vědět o japonském čaji.Tento dokonalý dárek pro milovníky čaje sdílí příběhy čaje od jeho počátků až po současnost, zabalené v krásné fotografické knize, kterou nafotil a sestavil Zach Mangan, zakladatel společnosti Kettl, sídlící v New Yorku a japonské Fukuoce, která se zabývá výrobou čaje a čajového nádobí.