Der stille Dickmacher

Stres, tichý nepřítel hubnutí. Navzdory neustálému přicházení nových tipů ohledně výživy, počet lidí s nadváhou neustále roste. Ale proč tomu tak je? Hlavní roli hrají regulační mechanismy v našem mozku a stresový hormon kortizol. Neustálý stres zvyšuje hladinu kortizolu, vyvolává chuť na jídlo, podporuje ukládání tuku v oblasti břicha a narušuje správnou funkci metabolismu. Důsledkem je, že se tělo přepíná do nouzového režimu, ukládá každou dostupnou kalorií jako tuk a spaluje stále méně energie, aby si vytvořilo dostatečné zásoby. Známá odbornice na výživovou medicínu, Daniela Kielkowski, se již mnoho let zabývá souvislostmi mezi nadváhou, stresem a kortizolem. V této knize ne pouze vysvětluje, proč klasické diety, jako jsou nízkosacharidové nebo kalorické restrikce, zhoršují tento začarovaný kruh, ale také nabízí snadno aplikovatelné a biologicky správné strategie, jak tento kruh prolomit. Protože chronický stres má negativní dopad nejen na tělo, ale také na psychiku a myšlení. Správnou výživou, opatřeními proti stresu, dostatečným spánkem a zvýšenou fyzickou aktivitou je možné stabilizovat hladinu kortizolu, zhubnout, udržet si požadovanou váhu a znovu získat spokojenost.