Jak skladovat cibuli: čtyři tipy pro dlouhou trvanlivost
V mnoha domácnostech patří cibule mezi základní vybavení spíže. Pokud ji ale špatně skladujeme, rychle se kazí. Jak uskladnit cibuli v bytě, se dozvíte v našem článku.
1. Jak uskladnit cibuli
To nejdůležitější na začátek: Cibule by se měla skladovat v chladu, temnu a suchu. Oblíbené místo pro skladování cibulové zeleniny je proto tradičně ve sklepě. Protože ale v moderních budovách najdeme vhodný sklepní prostor jen zřídka, musíme dnes cibuli zpravidla uchovávat v bytě. Co je při skladování důležité, vám prozradíme zde.
Cibule je obzvlášť oblíbená zelenina. Při správném skladování vydrží až šest měsíců. [Zdroj: Nelea Reazanteva – stock.adobe.com]
Kde skladovat cibuli, pokud nemáte sklep:
- V kuchyňské skříňce, pokud nestojí vedle topení nebo sporáku
- Při mírných teplotách v dřevěné bedně na zastíněném místě na balkoně nebo terase
- V košíku ve spíži
Dá se cibule skladovat v lednici? Do lednice bílá cibule nepatří, protože je citlivá na chlad. Jiné je to ale u červené nebo jarní cibule, která v lednici vydrží déle čerstvá než ve sklepě.
2. Čtyři tipy na uskladnění cibule
Cibule má všestranné využití: Můžeme ji jíst syrovou, pečenou nebo vařenou a dodává chuť celé řadě jídel. Protože se ale cibule často prodává ve větším množství, měli byste dbát na správné skladování, aby dlouho vydržela.
Může se cibule skladovat dohromady s bramborami? I když mají brambory a cibule podobné nároky na skladování, neměly by se uchovávat dohromady, protože z cibule se uvolňují plyny urychlující zrání, kvůli kterým by mohly brambory rychleji klíčit.
S našimi tipy pro správné skladování vydrží cibule dlouho čerstvá:
• V suchu: Při kontaktu s vlhkostí cibule rychle plesniví. Proto byste ji měli vždy skladovat na suchém místě s nízkou vzdušnou vlhkostí. • V temnu: Pokud je cibule vystavena světlu, brzy naklíčí. Ke skladování se proto hodí temné místnosti, jako je sklep nebo spíž. • V chladu Vysoké teploty urychlují zrání cibule. Ideálně byste ji proto měli skladovat při teplotě od osmi do deseti stupňů Celsia. • Bez plastů: Plastové sáčky napomáhají tvorbě plísní. Proto byste měli cibuli před uskladněním z plastového obalu vyjmout. Místo toho ji můžete skladovat v látkové síťce nebo volně v košíku. Oblíbenou možností jsou kromě toho keramické hrnce na cibuli.
Jak správně uskladnit rozkrojenou cibuli: Rozkrojenou cibuli položte řezem dolů do potravinové dózy a dejte ji do lednice. Takto vydrží až dva dny.